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台灣許多老油行，百來年製作美味油品，然而目前芝麻等榨油作物，卻高度依賴進口，多數地區甚至中斷種植。一群青年農民在故鄉土地，撒下種子，開啟美濃的芝麻心願…
全世界供應人類的水產品中，45％都來自養殖。當海裡的野生魚類越來越少，養殖漁業成為魚類的主要來源。魚該怎麼養，才能營造一個健康的生態、永續的環境？
高高的巨農，聳立鄉村之中，宣示土溝農村美術館的精神。一群年輕人來到農村，陪伴居民尋求未來發展。一路至今，未曾遠離，駐村融入社區，他們不只成就農村的美麗風景，也溫暖人生的美好希望…
2015年，大氣中二氧化碳濃度，首次衝破400ppm，是工業革命前的1.4倍，也極可能是地球八十萬年來最高紀錄。人類成為一股強大新興勢力，用數百億公噸的溫室氣體，為地球加熱。地球發燒了，有些地方緩慢、有些地方劇烈，最明顯的證據，是極地的冰… 過去二十年，格陵蘭的冰每年以2,750億噸的速率消退，海洋變暖所吸收的熱量，占地球氣候系統熱能儲量的90%以上。冰融化了，海溫暖了，暖水帶來不同的魚，...
世界上有樣東西，人類生活的方方面面，都少不了它。這個東西，不是空氣、不是水，但不管是吃的食物、住的房子、時尚彩妝、還是殺菌用的盤尼西林，都少不了它。這個東西是什麼呢？它叫做：土壤。
「不經一番寒徹骨，焉得梅花撲鼻香」經過寒霜催逼出香氣的，不只梅樹，還有茶樹。在大禹嶺一帶，墾農培育出不怕冷的青心烏龍，不但種植海拔最高，價格也最高，然而茶樹的生長地，從前是原始森林…
造成全台農損上百億的福壽螺，是農民最頑強的頭號敵人，在宜蘭縣員山鄉，一對專長生態研究的夫妻，想出了請君入甕的新方法，希望友善小農面對福壽螺時，能更輕鬆。
台南官田是菱角生產地，也是台灣水雉最重要的棲地，菱農老化、慣行用藥，讓水雉的未來充滿不確定性，有一群人為官田想出了新辦法…
Andrew在高雄寶來溫泉的山上種植有機金針，現在已經頗有名氣，媒體爭相報導，因為他很有「型」，在美國住了十年，學的是行銷管理，頭上永遠帶著一頂牛仔帽，他是「型農」，這是高雄市政府要推動的新農人形象，但是當然，如果只靠臉蛋、身材和噱頭，「型農」是沒戲唱的。
青色山巒，圍繞著金黃稻田，陽光灑落在吉哈拉艾的美麗家園。這裡有一群阿美族人，守護著百年水圳，堅持世代農耕，在秘境山谷中，傳承土地價值，豐富聚落的里山時光…
耳畔傳來的蛙鳴，震耳欲聾。這是台灣特有種諸羅樹蛙。根據莊孟憲的這幾年調查，發現台南諸羅樹蛙，自然棲地遭到開發或是農耕行為的改變，數量越來越少，三崁店糖廠是少數諸羅樹蛙蛙況還不錯的地方...
秋風吹起，正是雲林適合種蒜頭的季節。高鐵沿線旁的農田，許多農民忙著整地，準備播種。這樣尋常的景象，在這幾年內，卻悄悄發生變化，他們身旁的農地上，開始長出一座座太陽能發電設施....
