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「農業」相關報導

水劫-水患下的農民自救之道

2018-09-03

823水災發生，南部大淹水，造成重大災害，許多區域積水不退，更是加重災情。政府估算，全台農業損失高達8.7億，特別是養殖業，在這一次水災中，受災相當嚴重。面對氣候變遷，暴雨強降的時代，養殖漁民與農民，應該如何防範因應？ 823暴雨，降下驚人雨量，嘉義縣東石鄉栗子崙地區，多日之後積水未退。部分居民裝設擋水板，防止大水沖家園，等待大水退去的時刻。多數家庭沒有防水設備，大水造成屋內積水，...

水劫-雞豬有難

2018-09-03

2018年8月28日，嘉義縣東石鄉掌潭村的這處養雞場，已經淹水第六天。一萬多隻快要可以上市的土雞，散發出濃濃的惡臭。進到雞舍的路，最深還有七八十公分的積水，為了避免衍生傳染病問題，上百位國軍穿著青蛙裝和防護衣，冒著風雨，涉水進到雞舍，徒手清除死雞。 823熱帶低氣壓帶來的超大豪雨，嘉義縣總共有91家畜牧業者受災，災損金額高達1. 2億，損失最為慘重。突如其來的天然災害，農民已經苦不堪言，...

《荷蘭系列報導》豬牛雞羊屎尿何處去

2018-08-31

要享用畜產品，就必須面對惱人的「屎事」。聽起來雖然不太愉快，卻是畜牧業能不能永續發展的關鍵。對於農業生產一向採取精準控制態度的荷蘭人來說，如何好好處理屎事，將其轉化為可利用的資源，自有一套方法。

《荷蘭系列報導》能源消耗走向剩食再利用畜牧生產的循環契機

2018-08-31

少吃肉可以節能減碳、推動一周一天無肉日、吃素救地球，這樣的說法和倡議活動，不管在歐洲或者其他國家都越來越盛行，台灣也不例外。面臨氣候變遷的威脅，貢獻了全球溫室氣體排放量15%的畜牧業，似乎成為眾矢之的。但人類可以完全茹素嗎？如果要少吃肉，應該減量多少才足夠？畜產品的生產，又是否註定無法和永續二字沾上邊？

《荷蘭系列報導》一個村子兩座農場全球化浪潮下的選擇題

2018-08-31

應該鼓勵發展大農，或者支持小農？應該致力拓展外銷，或者推動地產地銷？阿默斯福特市郊，同一個村子裡，比鄰的兩間農場，選擇了截然不同的發展路徑，他們的故事，宛如「大小農之爭」的縮影，吸引許多人前來一探究竟。

《荷蘭系列報導》荷蘭農業下一步科技是糧食危機的唯一解方？

2018-08-31

先進的科技，日趨精準化的農業生產模式，會是解決人口爆炸、糧食危機的解方嗎？當無人機、農業機器人和電腦環控設施越來越普及，農業的本質，和務農所需的專業，是否也需重新定義？即使在農業科技首屈一指的荷蘭，農民和消費者也開始意識到這一點。

【友善畜牧】快樂製造雞｜讓雞媽媽開心下蛋

2018-08-24

你願意為一顆雞蛋，付出多少錢？三塊、五塊，還是十五塊？其實，一顆雞蛋、一隻母雞所能創造出來的價值，可能遠遠超過你的想像。一鏟一鏟把沙子裝進桶子，再倒進雞舍中的桶子裡。今年十歲的周庭安，過了一個很不一樣的暑假，他和朋友一起到雞舍當志工，整理母雞的家，還打算幫母雞寫故事。這隻叫做小天使的母雞，特別受到孩子們的喜愛，也是周庭安故事裡的主角。牠輕輕閉上眼睛，享受孩子溫暖的懷抱，...