「生活」相關報導

餐飲的綠色革命

2014-01-27

台灣外食人口數量龐大，外食比例高達七成，但是層出不窮的食安問題讓人擔心，究竟到哪裡才能吃的安心？在高雄，地方政府建立綠色友善餐廳認證制度，鼓勵餐廳使用在地有機食材，重新建立農民、餐廳、消費者三者之間的友善循環…

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藏在房子裡的秘密

2013-10-28

桃園大溪百年老街上，一群人正在進行老屋改建，和一般的老屋修復不一樣，他們不但要幫老屋強身健骨，還要讓房子自在呼吸，調整體質做個節能的綠房子…

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能源時代-德國節能向錢衝

2013-10-28

如果擁有一棟房子，你最重視的是什麼？窗外的風景、室內的裝潢，還是房子的格局。在德國，大家第一個考慮到的，是「能源」，建築物是消耗能源的大戶，為了節能，政府用法律、用獎勵，家家戶戶用巧思、用科技，打造低耗能生活…

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能源時代-德國再生的希望

2013-10-21

在德國，能源轉型成為一種全民運動，他們不只要奪回公民用電的選擇權，還要自己掌握發電權，這一場能源革命，同時牽動著經濟與環保的希望…

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循環

2013-09-30

人類的生活，不斷在消耗地球資源，產生空氣污染、廢水、廢棄物，毒害河川土地。產品在製造、使用到最後廢棄的過程，如何做到環境友善，讓資源循環再利用，國際間最前瞻的概念，就是導入搖籃到搖籃的設計理念，讓資源永續循環…

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融冰之島

2013-09-02

格陵蘭是世界最大的島嶼，寒冷之境曾經默默無名，冬季永夜的黑暗世界，更讓人望之卻步，現在格陵蘭卻因為全球暖化，成為世界知名之地...

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社區節能秘笈

2013-08-12

天氣越來越熱，但是台灣的住宅用電近三年來，不但零成長，還負成長，去年全民共減11億度電。其實社區裡就有許多省電推手，因為他們的用心，用電量大省一半甚至三分之二以上，這些社區將帶我們看看，他們是如何節能又省荷包！

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電動機車的明天？

2013-08-12

台灣有1500萬輛機車，是都會區主要的空氣污染源。近年來政府補助民眾購買電動機車，但推廣仍不見成效。究竟電動機車上路有什麼問題，新的措施是否能讓電動機車的未來更來電？

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請魚來種菜

2013-07-08

請魚幫忙種菜，聽起來很新奇，其實是回歸自然界最尋常的法則。為了營造一個自給自足的健康環境，魚菜共生的新概念，正在城市裡醞釀…

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B咖教授的實驗餐廳

2013-04-22

東華大學教授宋秉明，被學生封為B咖教授，他笑著說：「我覺得很好啊！」，開餐廳以來，最有成就感的就是行銷B級品。開餐廳怎麼跟教育扯上邊，另類的實驗計畫，在校園裡悄悄展開…

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食物廢物一線間

2013-03-18

高台上的各式餐點，是人們口中的饗宴。人類吃不完的料理，是豬仔們眼中的大餐。盛產季節，菜價大跌，成熟的蔬菜，根本沒有上架的機會。平平是食物，一樣都可以餵養眾生，為什麼有些是美食？有些卻成為人們不屑一顧的廢棄物？

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義起築個夢

2012-12-31

每個人心裡都有個夢想，有人等待機緣到來、有人徬徨不知如何著手、有人已經開始實踐夢想。在年輕建築師簡志明心中，認為建築技術不該只服務有錢人，他想利用自己的專長，去協助偏鄉部落免費蓋房子，用建築來實踐公益。在他的夢想中，蓋的不只是建築物，更在部落居民，在年輕建築人身上撒下築夢的種子，讓他們也有築夢的勇氣。

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