這十幾年來，有機農業的名詞，不斷的出現在報章雜誌中。走進超市或是市集裡，標榜有機的農特產品，比比皆是，但是身為消費者，我們真的認識有機農業嗎？這其中又蘊含著，什麼樣友善土地的理念？
鄭正吉，曾經經營鐵工廠，現在是有機農業的推廣者。在距離大台北都會區不遠的內湖山區，每天天剛亮，他就忙碌的把昨天收集的乾樹葉拿到農田裡，要以最自然的方式，愛護這塊大地。
多年前，眼見身邊的友人，因為吃了剛噴灑完農藥的蔬菜，失去了滿頭烏黑的秀髮，讓從小在農村長大的他震驚不已，於是他決定結束自己的工廠，回歸山林，以行動來散播健康。
回歸到山林之後鄭正吉才發現，原本貧瘠的土地，還有更重要的問題等待解決
因為要種出好的作物，首先要有好的土壤。為了圓夢，他花了五年的時間，一千八百多個日子進行養土，每天天還沒亮，他手中的翻土機，已經遊走在山頭中。
他將天然的植物、蔬果與有機肥料，一吋吋打進土壤中，滋養這片大地。對鄭正吉來說，分享健康不是口號、更是行動，他無私的將有機農法分享給更多人
梅雨季來臨的周末，鄭正吉依約來到宜蘭，探訪他的農民朋友，美其名是幫忙巡田地。更重要的是，他的年輕農友小游，需要他對於有機農業的知識相授。田裡的雜草、稻葉上的福壽螺，就算虧損，兩人尊重自然界所發生的一切，不願意使用藥物來傷害大自然。
這一天，又到了鄭正吉到農夫市集擺攤的日子，黝黑的雙手，在天微亮時就已經採下沾滿露水的青菜，因為他堅持自然不用農藥，農田裡常常會見到許多昆蟲朋友。
從農田裡採收下新鮮的蔬菜，鄭正吉緩緩的將青菜一根根清洗乾淨，他默默對這些青菜許下希望，期待吃下這些青菜的人，能感受到他對這片土地的熱愛。
種植、清洗，從不假他人之手，就連運輸也是產地直達，其中最大的希望，是能降低運輸中產生的碳排放量。將低成本的蔬菜直接反應到售價，回饋給消費者，讓更多人有機會享用到農田裡真正的好滋味。
