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「公平貿易」關鍵字
雨林咖啡的滋味 ｜公平貿易咖啡可以做什麼？
2014-01-06
高原上，咖啡樹從肥沃土壤中結成果實，在日月雲霧呵護下，一顆顆火紅成熟。 褪去鮮豔皮肉，種子浸泡發酵，日曬風乾，酸味、甘味、苦味，精華封存。遠渡重洋後，展開高溫試煉，生豆在火熱裡，優雅著色，芬芳深邃。香氣四漫，色澤溫潤，點點滴滴沁入，能召喚精神抖擻，療癒世俗紛擾。從土地到農人，從合作社到貿易商，從烘焙師到消費者，咖啡生豆層層經手，跨越距離，遠從四千公里外而來。
HOLA祕魯-手作一片天
2012-11-12
羊駝和祕魯高山原住民的生活密不可分，利用羊駝毛編織的帽子、衣服，除了禦寒，也是收入來源。然而為了三餐溫飽，有些居民不得不投入採礦和開發雨林的工作。後來，有人想要改善貧窮和環境的問題，一場不一樣的貿易行動就此展開...
HOLA祕魯-來自產地的消息
2012-11-05
現代人的生活，一早經常就是咖啡的陪伴，而巧克力更是撫慰不少人的心靈。但你知道嗎？咖啡最大的產地就在南美洲，而祕魯靠著一群小農努力找出屬於自己的一片天，把祕魯帶到有機咖啡第一名，也是最早出口有機可可的國家。他們是怎麼辦到的？這些產地的故事，我們說給你聽，希望能讓你對手上的這杯咖啡和嘴裡的甜蜜巧克力，有更深的認識。
全球化的浪頭上：美牛、基改作物的到來
2012-05-14
兩個多月來，含瘦肉精美國牛肉的進口問題，一直是造成政府與人民對立的重大事件，行政院不斷想修法開放，社會民怨持續累積、人心惶惶，老實說，誰願意吃到含瘦肉精的肉品？不過，美牛問題不能只討論食物安全的面向，從狂牛症、三聚氫胺到瘦肉精，其實都與全球市場的貿易自由化有關，在這股無法抵擋的潮流下，台灣農業不能只是犧牲打，應該具有更積極的在地發展，以下，是我們的報導。
