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「食品安全」關鍵字
芬普尼雞蛋｜該怎麼做才能安心吃蛋？
2025-12-07
2025年11月，台灣再度爆出芬普尼雞蛋事件。這是從2017年、2019年後，第三度從雞蛋驗出芬普尼代謝物。食藥署緊急將已流向通路的15萬顆同批蛋品，預防性下架，不過仍有部分已售出，加上後續又發生移動管制失靈，讓可能受污染的雞蛋再度流到市面上，引起食安疑慮。
芬普尼雞蛋是怎麼產生的？吃進去對我們會有什麼影響嗎？｜ft.中興大學動物科學系副教授 王建鎧 ｜公視我們的島【聽專家怎麼說】
2025-11-25
近日在彰化一家畜牧場的雞蛋驗出芬普尼含量超標，衛生單位開始追查問題蛋的來源以及流向，希望能將有問題蛋品一一追回，避免被消費者吃進肚中，究竟芬普尼是什麼東西？會使用在哪些地方？吃到的話又會對人體造成哪些影響呢？ 而這次的芬普尼雞蛋，推測有可能的污染路徑會是什麼？為什麼畜牧場或是蛋雞場需要使用芬普尼？未來在使用芬普尼的管理層面上，我們該如何強化？國際上有發生過什麼芬普尼蛋的事件嗎？...
【食品安全】毒雞蛋之謎｜戴奧辛怎跑到雞蛋裡？！
2017-05-08
蛋雞舍裡，上萬隻母雞低著頭，不停啄食飼料，仔細一看，籠子旁就有不少剛生下的新鮮雞蛋。巡視雞舍，中華養雞協會蛋雞組組長洪金獅，這位四十二年資歷的蛋農臉上，卻看不見笑容...
守護五十二甲濕地｜創造農業價值 減緩賣地開發
2015-04-13
宜蘭五結的五十二甲濕地，緊臨冬山河，是個河流氾濫的農田型濕地，有著傳統的農村生活和豐富的生態。但是農業的凋零與開發，嚴重威脅濕地未來，於是當地居民與環保社團合作，一起守護這塊美麗的濕地…
水不落田｜停灌休耕政策衝擊農民
2015-01-26
2014年，全台降雨量不足，10月及11月降雨量，更創下67年來新低，全台水庫拉警報。為了讓水庫能穩定供水，政府宣布桃園、新竹、苗栗、台中、嘉南水利會灌區內的部分農地，得停灌休耕，總面積達41,576公頃，是2004年之後，最大面積的停灌休耕…
【豬肉價格】豬價捶心肝｜如何合理反映豬農成本？
2014-10-13
對於豬肉，消費者可能有諸多要求，希望豬肉美味、衛生安全，又兼顧動物福利，希望家畜過得快樂、住得舒服，但消費者自己也得先想想，願意付出多少代價？
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