八月的台東，不到七點，溫度直逼二十七、八度，跟著節氣黎明即起，日出而作的農夫生活，可不是沒道理的。
魏先生今天要施肥，曬乾的羊糞是魏先生有機農作中一貫的天然材料。他使用有機材料的動機，只是因為自己愛喝茶，不想喝到有農藥殘留的茶。不用化肥，因此除草也就成了必要的工作，這塊雜草叢生的區域，覆蓋著魏先生對栽種規劃的理念，五分多的農地，除了茶樹、柑橘、洛神花外，還有三十幾種作物。他說兼種雜作是為了生態平衡，而土地栽種長、中、短期作物，既可以有效利用，也能節省人力分散風險，於是一般農人不容許的柑橘天敵金星天牛、草長及膝都出現在魏先生農場裡。
隨著加入WTO競爭以及社會趨勢，有機認證、有機栽種的課程應運而生，而有機栽種，在十二年後成了熾手可熱的話題。很多人向魏先生請益，但他的有機理念不是源於商機，而是以老子師法自然的理念前進，他說農業栽種方式改進源自於對自然對土地的深層反省，不隨波逐流，由內而外的變革才能持續。
人說土地無情，但在魏先生的經驗裡，土地是有感情，要怎麼收穫，先怎麼栽。
環保署預計在95年實施廚餘強制回收措施，於是當我看到「有機種植與廚餘回收」的職訓課程在台東展開時，且報名人數超出預期時，種種的疑惑不免浮現，到底什麼是有機？有機又是什麼？標章就代表作物生產過程無殘留毒害？轉型有機就可帶來財富？市場趨勢是不是真的可以改變人與土地的關係？這是我的疑問，而魏先生解開這個迷思。
因為被聘為研習講師的他，花了十二年心血投入有機栽種的過程，而這樣的他，原本從事室內裝潢工作，一路走來，他又是怎麼看待自然與農作？面對外界的質疑，他有另一番解讀？十二年前「提前」過退休後生活的魏先生，雖非刻意卻也照情勢走，有形的投注不說，還有來自親友的壓力。而現在，當他拿起像棒球一般大的檸檬，農友們是嘖嘖稱奇的反應。
不過魏先生不容易約訪，因為他認為基於牟利來認識有機者，對土地不會有深情，於是不管面對大學生或農家子弟，他總愛用老莊思想開頭。有機種植「觀念」比「實作」重要，這或許是他堅持十二年的動力。
