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【823豪雨】水劫-雞豬有難
2018年8月28日，嘉義縣東石鄉掌潭村的這處養雞場，已經淹水第六天。一萬多隻快要可以上市的土雞，散發出濃濃的惡臭。 進到雞舍的路，最深還有七八十公分的積水，為了避免衍生傳染病問題，上百位國軍穿著青蛙裝和防護衣，冒著風雨，涉水進到雞舍，徒手清除死雞。 823水災造成嚴重農損 家禽、農作都受災 823熱帶低氣壓帶來的超大豪雨，嘉義縣總共有91家畜牧業者受災，災損金額高達1. 2億，損失最為慘重。...
【雞豬遇水劫】 畜牧業在極端氣候下的防災難題
從嘉義市區沿著82快速道路一路往西，再沿著157縣道往東石鄉的掌潭村前進，沿途不少村民正冒著雨，清理積水退去後的家園。車子勉強駛過一段又一段積水較淺路段，總算找到掌潭村的入口，前方的路還泡在七、八十公分中的水裡，我們換上青蛙裝、扛著攝影器材，徒步走向村子裡的一處養雞場。 地勢低窪的掌潭村，在823熱帶低氣壓帶來的強降雨後，積水遲遲不退，養雞場泡在水中第六天，已有上萬隻死雞，若不盡速清除，...
《荷蘭系列報導》豬牛雞羊 屎尿何處去
要享用畜產品，就必須面對惱人的「屎事」。聽起來雖然不太愉快，卻是畜牧業能不能永續發展的關鍵。對於農業生產一向採取精準控制態度的荷蘭人來說，如何好好處理屎事，將其轉化為可利用的資源，自有一套方法。
《荷蘭系列報導》能源消耗走向剩食再利用 畜牧生產的循環契機
少吃肉可以節能減碳、推動一周一天無肉日、吃素救地球，這樣的說法和倡議活動，不管在歐洲或者其他國家都越來越盛行，台灣也不例外。面臨氣候變遷的威脅，貢獻了全球溫室氣體排放量15%的畜牧業，似乎成為眾矢之的。但人類可以完全茹素嗎？如果要少吃肉，應該減量多少才足夠？畜產品的生產，又是否註定無法和永續二字沾上邊？
《荷蘭系列報導》一個村子兩座農場 全球化浪潮下的選擇題
應該鼓勵發展大農，或者支持小農？應該致力拓展外銷，或者推動地產地銷？阿默斯福特市郊，同一個村子裡，比鄰的兩間農場，選擇了截然不同的發展路徑，他們的故事，宛如「大小農之爭」的縮影，吸引許多人前來一探究竟。
《荷蘭系列報導》現代烏托邦 荷蘭生活新童話
一手催生Eva Lanxmeer社區的規劃師瑪琳・卡普登（Marleen Kaptein），希望落實樸門的理念，打造出永續的現代都市典範，從文化、建築、地景、水、能源、交通、都市農耕和公民參與八大項目，提出了實驗性的構想。
《荷蘭系列報導》循環經濟找商機 鹿特丹水岸新創之夢
意識到線性經濟發展模式，快速消耗地球資源，可能導致的環境危機，循環經濟漸漸成為國際間熱議的新詞彙。從循環經濟的概念出發，荷蘭掀起了一股創業風潮。位在鹿特丹水岸的Blue city，就是循環經濟圈極具知名度的新創基地。
《荷蘭系列報導》靠海藻吃穿 海洋裡的未來潛力股
桌上擺著一盆小動物的骨頭，一旁的書架上還放著幾片乾燥的魚皮，牆邊的層架裡，擺著各式各樣顏色不同的乾燥海藻，仔細一聞，還能聞到屬於海岸的那股鹹腥味。荷蘭設計師寧克爾・霍夫利格（ Nienke Hoogvliet），位在海牙的工作室，就像一個小型的自然標本館，雖然是一位設計師，但她的工作過程更像在進行科學實驗。 「我從七歲就決定成為一個素食者，在我的創作過程中，我一直在探索各種自然素材」，...
《荷蘭系列報導》荷蘭農業下一步 科技是糧食危機的唯一解方？
先進的科技，日趨精準化的農業生產模式，會是解決人口爆炸、糧食危機的解方嗎？當無人機、農業機器人和電腦環控設施越來越普及，農業的本質，和務農所需的專業，是否也需重新定義？即使在農業科技首屈一指的荷蘭，農民和消費者也開始意識到這一點。
格子籠的轉雞｜台灣蛋雞產業怎麼改變？
營養豐富的雞蛋，是重要的蛋白質來源，這幾年來，因它而起的食安事件，戴奧辛、芬普尼毒蛋風波，劣質液蛋接連流入市面，卻讓民眾人心惶惶。 越來越多消費者，開始關注每天吃的蛋怎麼來，也希望為人們生產雞蛋的母雞，過得更快樂。淘汰格子籠集約飼養模式，已經成為世界潮流，台灣的蛋雞產業，要怎麼改變？ 集約化、高密度的飼養，壓低雞蛋的價格，卻犧牲了母雞的自由和健康。...
不只是天災｜熱帶性低氣壓帶來豪大雨
8月23日開始，受到熱帶性低氣壓的影響，中南部地區陸續降下豪大雨，甚至部分測站在短短24小時內，測到超過六百毫米的累積雨量，雨水如砲彈般，轟炸著城市與村莊。很多居民感覺這次淹水災情跟八八風災一樣嚴重，但氣象專家賈新興分析，此次累積降雨強度，並沒有超越八八風災，跟過去相比，時雨量也沒有達到前三十名，之所以會造成這麼大範圍的水患，還有著排水不良、地層下陷及適逢大潮等因素。 畫面取自：氣象局...
【友善畜牧】快樂製造雞｜讓雞媽媽開心下蛋
你願意為一顆雞蛋，付出多少錢？三塊、五塊，還是十五塊？其實，一顆雞蛋、一隻母雞所能創造出來的價值，可能遠遠超過你的想像。 一鏟一鏟把沙子裝進桶子，再倒進雞舍中的桶子裡。今年十歲的周庭安，過了一個很不一樣的暑假，他和朋友一起到雞舍當志工，整理母雞的家，還打算幫母雞寫故事。 這隻叫做小天使的母雞，特別受到孩子們的喜愛，也是周庭安故事裡的主角。牠輕輕閉上眼睛，享受孩子溫暖的懷抱，...