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「農業」相關報導
尋味台灣黑豬~漫漫保種路
2019-04-08
身披黑毛，大而下垂的耳朵，充滿皺褶的皮膚，台灣黑豬，有著特殊的外觀，也有獨特風味。牠是人們心中美味的代名詞，也是具有台灣特色的在地畜產。蘊藏在台灣黑豬身上的基因寶庫，要怎麼傳承？
【穿梭島嶼20年 討山篇】梨山歲月
2018-12-24
台灣，是個多山的島嶼。為了在山上討生活，蘋果、水梨上山，茶樹、高麗菜也跟著攻城掠地。為了在山上拚觀光，一家家溫泉旅館興建，與水爭地。為了拚水源，政府開發淺山，淹沒八色鳥棲地。人與山相爭半世紀，誰輸誰贏？該如何和解？讓我們搭乘時光機，看見山林的美麗與哀愁。
【穿梭島嶼二十年 河流篇】荒漠 濁水溪
2018-12-03
我們來到台灣第一大河-濁水溪。這是二十年前濁水溪的景象：孩子們在溪水裡玩耍、農民撐著竹筏將竹子運送到下游、鐵黑色的溪水流過密布的水圳，滋養著彰化雲林這片台灣最重要的穀倉。 濁水溪不只是一條河，也是農民的命脈。 當時，台灣最大的引水工程-集集攔河堰還沒完工，直到2001年集集攔河堰開始運轉，將濁水溪的水源統籌分配給農業、民生與工業，從此改變了濁水溪的命運。 集集攔河堰截水二十年 濁水溪變貌...
水劫-水患下的農民自救之道
2018-09-03
823水災發生，南部大淹水，造成重大災害，許多區域積水不退，更是加重災情。政府估算，全台農業損失高達8.7億，特別是養殖業，在這一次水災中，受災相當嚴重。面對氣候變遷，暴雨強降的時代，養殖漁民與農民，應該如何防範因應？ 823暴雨，降下驚人雨量，嘉義縣東石鄉栗子崙地區，多日之後積水未退。部分居民裝設擋水板，防止大水沖家園，等待大水退去的時刻。多數家庭沒有防水設備，大水造成屋內積水，...
《荷蘭系列報導》豬牛雞羊 屎尿何處去
2018-08-31
要享用畜產品，就必須面對惱人的「屎事」。聽起來雖然不太愉快，卻是畜牧業能不能永續發展的關鍵。對於農業生產一向採取精準控制態度的荷蘭人來說，如何好好處理屎事，將其轉化為可利用的資源，自有一套方法。