2011年夏天，結束一年多在澳洲流浪的日子，帶著辛苦打工存的錢，楊宇帆選擇回鄉種鳳梨。這片阿公留下來的田只有三分大，大約900坪，休耕將近十年。當年阿公在周圍種的竹林，正好當綠籬，避免了鄰田污染的問題，適合做有機栽種的基地。一年多來，無農藥無化肥的經營，草長了親手拔，栽培所需要的液肥也自己做，那年秋天種下的小苗，已經在田裡生根。
鳳梨、黑糖、水，再加上時間，熟成的液肥飄著果香。用鳳梨養鳳梨，簡單的組合背後，是不簡單的思維。楊宇帆說，盡量用自己土地上的資源，希望可以減少碳里程，種田沒有一定方法，希望找出一套屬於自己的方法，現在一切都在做實驗。
田地旁邊的工寮裡，搭著登山用的帳篷，愛山的熱情沒有因為種田而減少，反而帶來打工的機會。楊宇帆說，「種下去沒有收入，要打工，爬山帶隊就是其中一種，現在的生活，還算滿意。」邊說邊笑，然而這條從農之路的艱苦、台灣農業的當前困境，他都知道。
『親愛的英九，你種過田嗎？或許有，但你肯定沒有陪伴過作物生長…』
2012年9月，農委會宣佈，青年返鄉務農，政府將保障兩年基本工資，楊宇帆用詼諧包裝憂心，在部落格上抒發心情，文章引起熱烈轉載。他說，「或許有人會因為這樣回來，但如果整個農業環境不好，兩年之後這些人不就又回到原點？只要環境好，不怕沒人回來，政策要更有未來性。」
這片阿公留給他的田，位在人口外流嚴重的新光村，曾經這裡是關廟地區的第二大村落，70年代，居民有2,300多人，現在卻只有400多人，而且大部分是上了年紀的老人家。2008年起，一個彩繪計畫上路，希望為社區掃去灰暗，再藉由產業轉型，吸引年輕人回來。目前為止，回來的年輕人只有楊宇帆一個，而村落正因為鳳梨暢銷而發生大波動。
台南市關廟區新光社區發展協會總幹事吳宗寶說，「近幾年拜鳳梨酥之賜，農民種的不夠賣，翠綠山坡發生大面積開墾，耕地擴大，綠地消失。」他期待楊宇帆的大膽夢想，能把家鄉帶往好的未來。「這是很好的路，帶動關廟產業的轉型，轉做有機，品質與價格提升，農民就不用開墾那麼多山坡地。」
十八個月的漫長等待，田裡的鳳梨都戴上了帽子，離收成卻還有段日子。原本以為五月初就可以陸續採收，沒想到進度完全不如預期。帶著少數成熟的鳳梨，來到村子裡唯一的小學，由於青壯年人口大量外移，全校學生只有三十多人。這一天，他讓五年級的小朋友，和他的鳳梨初次見面，同時他還帶了一顆市場買來的大鳳梨，兩種鳳梨一大一小，他讓獨角仙做選擇，也讓小朋友試吃，簡單的小實驗，讓品質來說話。
楊宇帆積極的想讓農業與教育串連，因為他發現小朋友無法分辨食物和食品，他舉例說，小朋友喝便利商店的果汁會覺得有吃到水果，這其實很可怕，教育一定要從小做起才是根本，才是未來。
因為阿公種鳳梨，他說自己是鳳梨養大的小孩，現在他回頭來種鳳梨，對土地友善，對家鄉盡心。烈日下，一塊三分大的鳳梨田，一堂農業冒險學程，充滿苦多於甜的大人滋味，卻有許多好的事情，因為這片小小田地陸續發生。
『我們傻嗎？簡直白癡至極，冒著一個月賺不到一萬塊的風險。我們聰明嗎？天才至極，年紀輕輕就清楚自己、瞭解自己，勇敢踏上這條人跡罕至的路。…楊宇帆。』
