「農業」相關報導

桑機‧商機｜桑椹成熟時

2006-04-24

摘採黑色桑果，與紅色桑椹(桑葚)分離放置，不只造就了二十四孝裡蔡順「拾葚異器」的故事，在現實生活裡，桑椹(桑葚)酸甜不同的特性，也讓花蓮的農民開拓了海外商機，這個紅色果實究竟有什麼秘密？拓展的背後又有什麼故事呢？

閱讀更多

甜蜜蜜黑糖記事

2006-04-20

聽說，只要從台20線，彎進台南179縣道，沿著南化水庫往前走，就可以找到一處人跡罕至的桃花源。經過20公里，終於發現第一戶人家。這裡，是台南縣南化鄉的關山村，占地1079公頃，人口706人，也是台南縣境內，面積最大但人數最少的村落。

閱讀更多

農場裡的動物朋友

2006-04-17

中興大學不只在農場裡實行有機栽種，也將健康生產的概念推廣到市民農園，就連校園裡都朝著有機校園的目標前進，其實很多的公園綠地、學校，他們在維護清理的過程中，都會噴灑大批的農藥及殺蟲藥劑，這不但對人們的健康有所危害，對於在都市夾縫中求生存的生物，更是致命一擊，當我們在提倡永續台灣的觀念時，或許該從生活中、從教育上著手，當人心改變了，所有的一切將自然而然的往美好邁進。

閱讀更多

反璞歸真｜全台第一個有機村

2006-04-17

在淡淡春雨中，我們來到花蓮縣富里鄉，拜訪台灣第一個有機村─羅山村。不管是站在田埂，或是處在果園，鳥鳴聲、蟲叫聲、蛙叫聲，充滿耳際，這種天籟之音是使用農藥、除草劑的地方所聽不到的。

閱讀更多

台灣菇業傳奇

2006-03-13

台灣一年四季都能吃到金針菇，特別是到了冬天，更是火鍋不可或缺的食材，但很少人知道，台灣的金針菇不只「平易近人」，更是全世界最大產地。在加入WTO後，台灣的金針菇如何獨樹一格，稱霸全球，到底有什麼秘訣，台灣菇業發展，又曾經寫下什麼記錄，讓我們從菇業發展史一探究竟…

閱讀更多

綠色原油

2006-03-13

目前歐美許多國家都以發展生質柴油作為替代石化燃料、降低二氧化碳排放的新選擇。德國是全球生產生質柴油的龍頭，每年生產生質柴油超過100萬公噸，目前的德國境內有1900座生質柴油的加油站，供應公車、卡車、計程車等車輛使用。美國自2005年起立法規定，全美的柴油車必須添加2％的生質柴油，預估未來十年美國生質柴油產量將成長33倍。因為生質柴油的生產，可以創造出五萬個工作機會。那麼，在台灣，生質柴油的遠景呢？

閱讀更多

人牛對話錄

2006-02-20

你是否還記得小時候白鷺鷥與水牛交織的田園景象？而這樣的景致，又有多久不曾出現了呢？曾經在台灣走過三百多年歷史，為人們犁田、拉車、搬運重物，曾經是農家的一份子，在我們生活中扮演重要角色的水牛，是否在失去經濟價值之後，終將走入歷史？對於即將滅絕的野生動物，我們了解保育牠的重要﹔那麼對於勢微的經濟動物呢？於是我們走訪花蓮種畜繁殖場，尋找將消失的水牛圖像。

閱讀更多

我有身份證｜農產品的產銷履歷

2006-01-23

又到了菜市場最熱鬧的時刻，各種蔬菜、水果、肉類、海鮮應有盡有，每家攤販都拉開嗓門大力促銷，強調既新鮮又便宜。這些食物從哪裡來？以蔬菜水果類來說，大多是從果菜批發市場買來的。

閱讀更多

為健康把關(二)：綠色夢土

2006-01-16

五穀、青菜、水果，是現代人提倡的健康飲食，但是你知道每天有多少農藥，吃進我們的肚子裡，在台灣每年會用掉四萬噸的農藥，金額高達五十億元，這樣的紀錄在世界上名列前茅，當健康亮起紅燈，許多人開始覺醒。

閱讀更多

為健康把關(一)：黑色大地｜污染土地下的食安隱憂

2006-01-09

黃昏市場湧入大量的採購人潮，耳邊不時傳來小販的叫賣聲，媽媽們仔細的精打細算，選購新鮮又便宜的蔬果魚蝦，卻又擔心會買到有農藥或是重金屬殘留的食物。從民國七十二年開始，癌症就榮登台灣十大死因的榜首，許多學者專家指出，環境污染正在為這場腫瘤熱加溫。

閱讀更多

台灣咖啡的前世今生

2005-10-24

喝過咖啡嗎？當咖啡成為台灣的新興產業，可曾想過咖啡和台灣的淵源？ 這裡有一個故事，關於台灣咖啡的前世與今生，也許透過追索與探究，更能豐厚台灣咖啡裡的醇美滋味。

閱讀更多

新世紀蘭花夢

2005-05-02

農委會將「蝴蝶蘭、烏龍茶、台灣鯛、熱帶水果」列為台灣農業四大旗艦產品。其中蝴蝶蘭更是政府首先以行政資源投入，準備推上國際的單一農產品。三月底到四月初，在台南後壁舉辦的台灣國際蘭展熱鬧舉辦，政府宣示蘭花生物科技園區是台灣農業的新紀元，也將具帶頭示範作用。但是在短短一年內規劃建設完成的蘭花生技園區，到底只是表面的華麗？還是真的能夠幫助國際行銷？許多蘭花園還在觀望。台灣究竟在競爭激烈的國際蘭花市場中，要如何保持蝴蝶蘭王國的美譽？

閱讀更多

頁面