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台大動物科技研究所的師生們拿著針筒、手術刀，走進了台東種畜繁殖場。一個奇異的計畫將開始進行……
在日據時代，南華村就以種植吉野一號(天皇米)聞名全台，據說這個米的滋味，是又香又Q，釀起來的酒順口不辣，讓人念念不忘，但是因為它需要在純天然的不能施打化學肥料的耕作環境下種植，所以就被其他的米種給取代了。在現今我們驚覺使用化肥對土地的傷害何其大的時候，南華社區發展協會計畫從天皇米的故事做為切入點，不單是創造當地文化產業，也希望可以將有機的觀念帶回南華村。
我們最常接觸到稻米的時候，恐怕就是在它變成飯粒後的模樣，面對一顆顆潔白無暇的米粒，那是農民辛勤栽種的成果，農人們辛苦的在田中操持著農務，但身為消費者的我們，卻很少有機會可以了解稻米的生態，在苗栗苑裡有一群年輕人利用環境教育訓練，將稻米生態轉化成一堂堂有趣的課程，讓大家更容易親近去了解我們生活中的稻米。
世界動物保護協會WSPA2004報告曾經警告「採取即時措施，遏止工業化畜牧業的發展，尤其是在亞洲、拉丁美洲、美洲等已成為主導的地區更為緊迫」，WSPA 擔心的是工業化畜牧是否會引發下一波全球健康危機？ 不知道，但密集空間帶來的疫情問題卻最近讓衛生、農業單位繃緊神經。疾病管制局接獲通報的流感個案數直線攀升，而南韓上個月底爆發人畜共通的H5N1禽流感，採取撲殺政策，又引起週遭各國的緊張。...
一元柳丁！當斗大的標題，在媒體上顯現，許多果農開始傷心，種植的辛勞，完全白費心血。台灣農業的產銷失衡問題，常常在生產過剩、銷價競爭下，重創農業經濟。
市場該是什麼樣子？像傳統市場般的叫賣不斷？或是超級市場般的任君挑選？這些市場，的確為我們生活帶來便利，問題是在市場上，除了好看的菜色，我們很難清楚農作物的來歷。不過旗美社大的一群年輕人，他們想出一個點子，想要創造一個讓人們，能夠清楚農作物來歷的市集，甚至讓一個市集成為一個教室，不只滿足口腹，也能洗滌心靈。於是，農民市集出現了！
凍頂烏龍是台灣知名的茶品，但是老茶加入新創意，往往令人耳目一新，茶農張富欽運用自然生態中的「浮塵子」吸食茶葉，讓傳統烏龍有不同況味，也為自己開創事業的高峰。
清晨，南投魚池鄉從一片雲霧裊裊中醒來。高高的檳榔樹瀰漫著未散的霧氣，而晨光中的茶園，閃耀金色光芒，彷彿在訴說，魚池紅茶輝煌的過去。
有人推測地球上的昆蟲，可能有一億種之多，是動物界中數量最龐大的家族，昆蟲經過數億年的演化，成為地球上最優勢的生物之一，牠們會飛、會爬、會游泳，外表看似脆弱，但是有許多昆蟲，卻被人們當成世紀強敵，為了搶地盤，人與蟲展開一場生存戰役。
夏天西瓜盛產，卻也是颱風過境的季節，但瓜農如何克服天候，栽植台灣西瓜的獨特風味？花蓮鳯榮農會決定舉辦一場西瓜大賽，試煉瓜農的功力。參賽者不只要向最高甜度西瓜挑戰，還要靠著自己研發的秘密武器，打敗日本量產造型西瓜，他們能夠成功嗎？跨海的造型西瓜宣戰任務能使命必達嗎？
長期以來，豬背負著「髒」與「懶」的污名，其實豬在生物科技的領域上，是極為重要的一員，台灣大學的吳信志博士，從小時候到現在一直跟豬特別的有緣，而今他投入基因轉殖豬的研究，再造生物科技的光芒。
每次車行台七甲線沿著蘭陽溪而上，不論是河川地、路旁的邊坡或是台地，放眼望去全是高麗菜的天下，而數以萬噸的農藥、肥料每年就這樣流進蘭陽溪。高冷蔬菜是山區部落的經濟命脈，卻也帶來環境的衝擊，最直接的就是撲鼻而來的雞糞臭味與到處飛舞的蒼蠅…。
