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水不落田｜停灌休耕政策衝擊農民
2014年，全台降雨量不足，10月及11月降雨量，更創下67年來新低，全台水庫拉警報。為了讓水庫能穩定供水，政府宣布桃園、新竹、苗栗、台中、嘉南水利會灌區內的部分農地，得停灌休耕，總面積達41,576公頃，是2004年之後，最大面積的停灌休耕…
走味的油煙｜逛夜市要好吃也要顧空氣
最近幾年，各縣市都在推廣所謂的「環保夜市」，實施禁煙、不用免洗筷，垃圾減量，但唯獨油煙減量最難推行。權責單位「有陳情才稽查」的步調，民眾忽略油煙對健康的危害，讓業者有恃無恐，也讓居住在餐飲攤商附近的社區和民眾，籠罩在致癌的危機當中…
廚餘找出路｜用回收廚餘來發電
只要放對地方，廚餘不但是資源，也是能源，除了養豬與堆肥，台灣每年產生80萬噸的廚餘。先進國家用廚餘發電已經越來越成熟，台灣廚餘的能源化，能不能盡快跨出第一步？
不能回收的足跡｜路跑活動製造驚人垃圾量
全民瘋路跑，2014年全台有超過400場以上的路跑，與2007年的57場相比，足足多了八倍。跑路跑好處多，不只強健身心，也讓現代人可以暫別科技產品，走出戶外。然而，有益健康的路跑，卻替地球製造了不少垃圾…
豬價捶心肝｜如何合理反映豬農成本？
九月的餿水油風暴，引起家庭主婦恐慌，無法信任市售的食用油，傳統市場也出現一股搶購豬油潮，間接拉抬了九月市場毛豬的價格。其實不光是九月，2014年的台灣豬價可說是一飛衝天，從往年六、七十元的均價，一舉突破八十元大關，創下八十三元的歷史天價…
植物工廠大挑戰｜人造種植能否成為傳統農業助力？
植物工廠挾帶光電科技的優勢及水耕技術的發展，來勢洶洶進入農業生產體系，甚至可能成為下個世代的農業主力，解決農業困境。但是，完全的人造種植環境，能否取代自然，成為最大的疑問，也讓植物工廠面對挑戰…
仙草煉黑金｜台灣仙草絕地大反攻
走一趟超市，一整年都可以在商品架上，看到仙草產品，夏季有仙草茶、仙草凍，冬天的燒仙草、仙草雞調理包，仙草麵食和美容保養品，也不斷推陳出新。不說您可能不知道，台灣一年的仙草消耗量，高達九百公噸，台灣人這麼愛吃、愛喝、愛用仙草產品，但仙草在台灣本土的種植比率，卻相當低...
不核作的選擇｜核四存廢全民公投
1999年核四動工，這個高達2800億、長達十餘年的工程，興建過程爭議不斷、弊案連連。去年3月，行政院長江宜樺宣佈，啟動核四安檢，並且以公投方式解決爭議。一年過去，核四公投案消失，安檢結果一延再延，民間強大的反核聲浪，沒有得到回應，一切似乎回到原點…