福島核災發生時，日本政府發布命令，要求以福島電廠為核心，向外擴散三十公里的居民，全數離開避難。目前，葛尾村、川俁町與南相馬市部分區域，被列為避難指示解除準備區域，富岡町、飯館村與部分南相馬市，則是居住限制區。至於浪江町和福島電廠所在的雙葉町、大熊町，依然是歸還困難區。
門馬英隆，住在距離福島電廠21公里遠的浪江町。核災發生時，當地輻射值曾飆高到每小時330微西弗。2015年下半年，日本政府才開放居民在白天短暫回家收拾殘局。儘管日本政府將開放他們返家，門馬英隆卻決定放棄家族經營將近百年的菓子店，遠離故鄉。
不同於門馬英隆，農民橘內義知，選擇留在家鄉，面對挑戰。十二月，福島地區農忙已近尾聲。遼闊的蘋果園只剩一些被蟲鳥啃食的零星果實。橘內義知手腳俐落地包裝完最後一批採收的鮮豔蘋果，準備出貨。
橘內義知說，這是日本史上第一次發生核災，沒有人知道該怎麼辦，所有資訊都一片混亂，核災發生的三月，剛好是果樹發芽的時間，因為他們不屬於強迫避難災民，自行避難沒有補償，考慮果樹成長不會停，他和妻子選擇留在福島，繼續照顧果樹，期待能支撐家計。沒想到，2011年秋天，爆發輻射超標事件，導致農產品大量滯銷，這讓福島農民決定組織土壤俱樂部來自力救濟。
自力救濟的方式，包括找出定點，將果園畫出格子狀進行土壤表面的輻射偵測，土壤俱樂部的每座農園，都有自己的農園輻射地圖。其次是用高壓水柱沖洗每棵果樹的表面，把輻射物質用水沖走。農民的努力，在科學偵測上獲得成果。但在面對消費者時，卻遇到阻礙。
福島災後，日本政府針對福島、青森、岩手、宮城、山形、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、新潟、長野、靜岡等十三個縣市進行出貨管制。災後不久，日本政府將原本食品中的輻射容許量從每公斤370貝克放寬到500貝克，這個政策為消費者帶來食安陰影。不論日本政府如何促銷東北復興，鼓勵餐廳與消費者購買當地農產品，核災區食品在日本國內，還是有滯銷問題。
不只日本，各國也對核災區食品進行進口管制。台灣自2011年3月25日起，開始禁止福島縣，和福島核一廠南方的茨城、栃木、群馬與千葉縣等食品輸入。根據日本農林水產省統計，2010年前，日本農林水產及食品出口總額有4,920 億元，2011年降為 4511億元、2012 年則為 4497億元。各國逐步解禁後連三年提高，2015年出口總額飆升至7451億元。而災後至今，日本不斷希望進口日本食品大戶台灣，研擬開放政策。
農委會副主委陳吉仲表示，以稻米為例，2011年5月，針對福島或福島旁邊四個縣進行全面禁止進口的禁令，有十五個國家；但2016年10月，只剩兩個國家，「就是中國大陸跟我們。」陳吉仲強調，台灣雖然礙於國際貿易規範，必須遵守會員守則，但開放前提，是絕對保證食品的安全。
2016年11月，立法院衛環委員會，正式討論是否開放除了福島外，千葉、茨城、栃木及群馬縣，除了水、奶粉、茶及野生水產品之外的食品進口。行政部門認為，這四縣的產品只要附上產地及輻射雙證，就可以保證安全。這樣的說法，被批評是重外交、輕食安，民間團體緊急召開記者會，呼籲行政部門不要草率行事。
為瞭解目前福島核災區的風險管制情況，民間團體決定自費前往核災區進行訪調。長期協助農民改善污染情況的學者石井秀樹指出，輻射塵會隨風向、地形、土質，而有輻射高低差異，如果用核災避難時的單一標準來管理核災區食品，很容易造成社會對立。他的提醒，正來自觀察日本災後輻射食品管理的各種矛盾。
