P來賓｜臺灣海洋保育與漁業永續基金會執行長 林愛龍
台灣人愛吃海鮮，過年當然少不了要「年年有魚」，白鯧更是每逢年節都會被提起，但你知道嗎？台灣許多海產都越來越小、越來越少、越來越貴！
根據聯合國估計，全球 90% 魚類都面臨過度捕撈與匱乏困境。為了讓消費者了解各種漁產資源現況，中研院與台灣海洋保育與漁業永續基金會共同出版了《台灣海鮮選擇指南》，其中包括鯊魚/魚翅、黃魚、曼波魚、土魠、黑鮪、野生石斑、野生龍蝦、馬糞海膽、鸚哥魚、圓鱈、硨磲貝...等，都已經過度捕撈數量稀少，因此被列入紅燈，呼籲民眾避免食用。
消費者該如何選擇魚種？漁民又該使用何種友善漁法？漁業政策該如何制定？各種海鮮以及海洋資源要永續維持，必須靠消費者、漁民與各國政府一起努力！
