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「剩食」關鍵字
禁餵剩食防豬瘟?｜對養豬產業的衝擊
2021-09-27
9月1日起，為了防堵非洲豬瘟病毒擴散，農委會規定剩食不能餵豬。台灣剩食每天約兩千噸，當中有六成是熟廚餘，原本是運往養豬場，不能進豬場的剩食，要改去哪裡？邊境防守、境內防疫與剩食去化，是否能因為這場危機，找出更好的運作模式呢？
惜食運動｜計畫性採購 避免剩食產生
2017-10-23
在餐廳用餐，會產生多少廚餘？如果把廚餘，一樣樣仔細分析，能得到什麼訊息？舉辦一場萬名選手參與的國際大型運動會，又會產生多少剩食？一群公民展開行動，希望尋找減少食物浪費的解方。