這位老先生就是在水產試驗所做了五十年研究的楊鴻嘉，是研究台灣經濟魚類的老前輩，他有一招已經二十年沒有展露的獨門功夫，今天他將再次示範占滿他生命中一千五百多個日子的「畫魚的實況」──畫魚圖。
退而不休的楊鴻嘉，每天早上七點多會到這個小房間報到，目的是要將大半輩子所累積對魚類的了解與研究，逐一寫成圖文並茂的專文發表，供後人參考。在楊鴻嘉剛踏入水產界的一九五○年代，魚類圖像的取得只能靠研究者一筆一筆地繪製下來，然而這樣的苦差事在楊鴻嘉之後，全台灣就沒有半個人願意繼續做了。
在魚類生物學上，魚圖的繪製也是型態與構造的研究過程，繪圖研究者每下一筆都要有充分的理由解釋為什麼要這樣畫，了解清楚了才能下筆，即使是細微到有可能影響品種鑑定的軟條數目，也絲毫不得馬虎。學術性魚圖的繪製是相當耗費精神的工作，完成一張魚圖，還要與魚腥味、福馬林的味道至少共處三天以上。
在楊鴻嘉早年完成的魚類圖鑑裡，所出現的都是台灣沿海常見的經濟魚種，短短二、三十年間，因為過度捕撈以及沿海環境變遷的影響，數量大為減少，這些魚如今已經不在重要的經濟魚類之列，圖鑑的存在見證著沿海經濟魚類消失的悲劇。楊鴻嘉過去完成的三百多張魚圖，不但是水產界重要的文化資產，更是台灣沿海魚類的歷史記錄，這個從基隆魚市場帶回來的燕尾鯧完成圖，再度為經濟魚類留下一筆記錄。
