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青菜裡的秘密｜躲在裡面的硝酸鹽怎麼辦？
蔬菜，有人體不可或缺的維生素、礦物質，但是，看不見的農藥與硝酸鹽，卻也讓人擔憂。究竟硝酸鹽對人體有什麼影響？為了吃一口安心蔬菜，一場「減硝酸鹽運動」正默默地在農地裡進行…
731號埤塘的綠精靈
早期在台灣西部的水田、草澤、埤塘裡，經常可以看到個體嬌小的台北赤蛙，流線型的身材，叫聲跟一般蛙類很不同，繁殖期接近春夏交際、春雷大作的時候，因此又有雷公蛙的稱號。工商社會來臨後，埤塘一一被填平，蓋起水泥建築、高樓大廈，這夜裡小精靈的棲身場所，越來越少。桃園縣楊梅市的731號埤塘，僅存少數的小小家園，同樣出現許多地難關在等待牠們…
護水之茶｜坪林農民改種有機茶護水源
好茶需要好水，在部份地區，好水仰賴好茶，一個好茶好水的友善循環，正在新北市坪林山區開展，農民改種有機茶來保護水源，翡翠樹蛙正是這場轉變的最佳見證…
全球化的浪頭上：美牛、基改作物的到來
兩個多月來，含瘦肉精美國牛肉的進口問題，一直是造成政府與人民對立的重大事件，行政院不斷想修法開放，社會民怨持續累積、人心惶惶，老實說，誰願意吃到含瘦肉精的肉品？不過，美牛問題不能只討論食物安全的面向，從狂牛症、三聚氫胺到瘦肉精，其實都與全球市場的貿易自由化有關，在這股無法抵擋的潮流下，台灣農業不能只是犧牲打，應該具有更積極的在地發展，以下，是我們的報導。
地內出的黃金｜復耕黃豆投入糧食自給
黃豆，植物性蛋白質的重要來源，是田裡長出來的肉。不過國內黃豆和加工製品的原料，超過八成來自進口基因改造作物，因為成本考量，沒有農民想種。但是這幾年，開始有人想把黃豆種回來…
【道路建設】蘇花改的難題｜武塔路段爭議突顯環評問題
民國99年10月，梅姬颱風帶來豪雨，造成蘇花公路發生開通以來，最嚴重的災情。在政治人物與居民高呼「打造一條安全回家的路」的氣氛下，20天後蘇花改有條件通過環評，創下重大開發案最快通過環評的記錄。 民國100年1月，蘇花改動工，政府宣示要將蘇花改做成模範工程，一年多過去，蘇花改卻遭遇阻力。武塔部落居民連署陳情，獲得27位立委支持，要求蘇花改暫時停工。一個過路村莊，為什麼擔憂害怕？蘇花改又遇上了什麼難題？
