阿聰現煮時|島的行動客廳

阿聰現煮時|島的行動客廳

​拉起車邊帳,擺好桌椅,手沖一壺咖啡,準備就緒,主持人陳信聰邀請當地居民來到島的行動客廳,聊聊環境大小事。這是「我們的島」全新製作的網路影音《阿聰現煮時|島的行動客廳》,結合實境、行腳的模式,在吃喝話家常之間,帶領觀眾了解台灣各地的環境議題。

台灣最東邊的漁村、海女文化在哪裡?怎樣才能不消失?|阿聰現煮時 島的行動客廳 EP.01

2023-01-11

在東北角,百年漁村馬崗聚落,是不少人嚮往的輕旅行秘境,不過這座極東漁村開始被人們注意,卻是因為開發。

秋冬還可以賞楓嗎? 氣候變遷下的植物危機|阿聰現煮時 島的行動客廳 4K版 EP.02

2023-01-15

當楓葉開始變紅,我們就知道是秋冬到了,不過現在因為氣候變遷,四季愈來愈不分明,植物的生理時鐘也開始出現錯亂,在加拿大因為暖化,楓糖大量減少,而在台灣也有許多農作物,像是茶葉、甜柿等,風味與產量都受到影響。 改變的不只氣溫,還有降雨型態,相信你也感受到,天氣愈來愈難捉摸,不時暴雨、乾旱交替發生,這次阿聰來到大雪山,在雲霧繚繞中,賞楓、吃鬆餅、品嘗甜柿、聊氣候、談霧林帶的植物該怎麼辦,...

《阿聰現煮時|島的行動客廳》|公視我們的島網路新節目首播:馬崗的海女文化及石頭屋何去何從?

2023-01-05

公視「我們的島」全新製作的網路影音《阿聰現煮時|島的行動客廳》晚上九點上映,這是一個結合實境、行腳的新模式....

無痕登山很困難嗎?|如何做到只留足跡不留垃圾呢?|阿聰現煮時 島的行動客廳 4K版 EP.03

2023-01-19

春節假期即將到來,是否已經想好要去野外走走? 一邊爬山一邊吃零食、水果是許多人都會做的事情,但你通常怎麼處理這些果皮垃圾呢?大家常講的無痕山林,出入山間來去不留痕跡,是不是很困難?! 在開放山林之後,很多人走入山林,但常常忘記尊重山林,只要時刻記得山林是主人,我們是客人,人與自然的關係建立在這樣的一個互動上,無痕山林就容易落實了。 此外,在親近山林美麗的背後,又有什麼我們容易忽視的安全問題,...

你愛吃蚵仔煎嗎?你不能不知道蚵仔發生什麼事!|彰化芳苑現煮在地版|阿聰現煮時 島的行動客廳|4K版 EP.04

2023-02-03

你喜歡吃蚵仔嗎?那一定不能錯過彰化在地版的蚵仔煎、蚵仔酥、烤蚵仔,大火現煎,厚實飽滿的口感,還有炭火現烤鮮蚵的香甜,讓人看了就食指大動。但是你不能不知道,在這片台灣最大的潮間帶,蚵仔發生了什麼事?   每年白露過後,東北季風吹起,彰化芳苑的蚵農會將蚵殼串放入海中,等待蚵苗附著,養蚵養了一輩子,但是他們發現,近年來附苗的狀況愈來愈差,蚵仔生長的狀況也不好,越來越小,到底為什麼呢? 是極端氣候、...

土豆鳥 (小辮鴴)替雲林帶來什麼改變|花生什麼事|阿聰現煮時 島的行動客廳|公視我們的島4K版 EP.05

2023-02-11

每年進入秋冬,有著小辮子的土豆鳥(小辮鴴)就會飛來台灣,其中以雲林地區數量最多,這個時節的農田,正在輪耕翻土,田中翻耕作業驚擾出的蚯蚓、昆蟲等,是小辮鴴最愛吃的食物。 為了留住這群嬌客,當地社區和青農推動友善種植,減少肥料和用藥,希望讓牠們吃飽喝足補充體力後,可以順利地展開長途飛行。 多年下來,社區與小辮鴴的關係越來越緊密,究竟雲林有什麼樣的魔力?可以讓小辮鴴每年都來報到?...

廚餘餵蟲,蟲餵雞,雞生蛋|生生不息的黑水虻循環農業|阿聰現煮時 島的行動客廳|公視我們的島4K版 EP.06

2023-03-31

白白胖胖的黑水虻幼蟲以腐爛水果及蔬菜等熟廚餘為食,食量大、消化速度快,幫助許多人解決頭痛的廚餘問題。

八里河口,有美景美食、還可以看藝術表演,聊柯金源與人劇團跨域新作,海之岸紀錄片|河邊黑夜裡的真心話|阿聰現煮時 島的行動客廳 4K版 EP.07

2023-03-31

在淡水河出海口,海風呼呼吹,怎麼有演奏聲傳來呢?這次阿聰現煮時,要來走氣質路線,在河邊看表演、欣賞紀錄片,享用傳統大餅、綠豆糕、魚酥、咖啡、果乾茶。

低窪農地長年淹水怎麼解?囤土比賽現正進行中?|彰化漢寶是寶地|阿聰現煮時 島的行動客廳 4K版 EP.08

2023-03-31

彰化縣芳苑鄉的漢寶村是個海邊聚落,當地擁有砂質土地而種出豐富物產,但因為地勢低窪時常淹水,農民從2019年底開始讓來自北部的營建廢棄土石方,一車車載進村裡、倒進農田,把農地墊高,避免受災。

阿公阿媽的盛宴與眼淚 |航空城拆不掉的聚落情感|阿聰現煮時 島的行動客廳 4K版 EP.09

2023-03-31

阿聰騎車閒晃桃園大園的竹圍里,到處寫滿「封」字,巷弄裡冷清空蕩,社區宛如空城,這裡到底發生了什麼事呢? 桃園市大園區竹圍里是個傳統的農漁村聚落,1970年代,竹圍部分地區被劃入國際機場範圍,居民面臨第一次的搬遷;如今又因為第三跑道擴建計畫,幾乎整個里的土地和房屋都被徵收,連信仰中心福海宮都難逃未來拆遷命運。 航空城計畫開發總範圍將近5000公頃,其中區段徵收3147.8公頃,政府曾以「...

找尋海上白金 消失中的鰻魚飯|宜蘭壯圍的捕鰻人生|阿聰現煮時 島的行動客廳 4K版 EP.10

2023-03-31

軟綿可口的鰻魚飯,是許多人到日本料理店喜歡點的料理,不過,你知道嗎?原來這些鰻魚苗都要從野外,一尾一尾捕撈而來的。夜幕來臨,阿聰跟著捕鰻人扛起行動帳篷,來到海邊,要來體驗風浪下跟大海拚搏的人生。他們有的使用手拖網、有的用定置網,珍貴的鰻苗,被稱為「海上白金」。 在過去二十年的捕鰻黃金年代,一個晚上可撈到數萬尾,甚至一個星期就有數十萬的收入,讓人趨之若鶩,但也因此常有不熟悉海岸環境的捕鰻人,...

月世界也有穿山甲?龍崎牛埔惡地地質公園你去過了嗎?|阿聰現煮時 島的行動客廳 4K版 EP.11

2023-03-31

阿聰來到月世界,在台南和高雄的交界,有一片特殊的泥岩惡地,看似光禿禿的山丘,實際上是世界級少見的地貌,只有在義大利、中亞和臺灣能夠見到。 除了地景的特殊性,這裡實際上也孕育豐富的生態。台南龍崎長年發展在地竹產業,近年來也有越來越多居民運用蝶豆花,製作出各項產品。台南社大則以自動相機持續監測調查,捕捉到許多野生動物的身影,甚至出現像是穿山甲、食蟹獴、水鹿等保育類,...

澎湖人與大海的水之道|石滬、抱墩的傳統漁法|阿聰現煮時 島的行動客廳 4K版 EP.12

2023-04-09

許多人去澎湖都聽過石滬,甚至會在雙心石滬合影留念。但澎湖人還有一項傳統漁法:『抱墩』你聽過嗎?