石滬和抱墩都是利用潮間帶的漲退潮,創造出一個封閉式的淺水域,讓人們很容易捕到漁獲。還沒有被捉上岸的魚蟹等生物,就可以繼續存活在潮間帶,等待下次漲潮離開這裡,這樣友善生物的捕魚方式,是澎湖人與大海相處的模式。
但隨著老漁民的凋零,這些傳統漁法面臨消失的危機,幸好有一群年輕人楊馥慈和夥伴投身修復石滬的行列,他們除了調查澎湖群島的石滬,也動手修復,向耆老洪振坤學習修築技術,還有與海共存的智慧,讓人與海的故事繼續下去....
🍚本集餐桌:炸海菜肉丸、大蛤包飯、青嘴魚煮高麗菜酸、海苔醬、珠螺、海菜狗母魚丸湯、紫菜炒蛋
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