葉鎮中
格子籠的轉雞｜台灣蛋雞產業怎麼改變？
營養豐富的雞蛋，是重要的蛋白質來源，這幾年來，因它而起的食安事件，戴奧辛、芬普尼毒蛋風波，劣質液蛋接連流入市面，卻讓民眾人心惶惶。 越來越多消費者，開始關注每天吃的蛋怎麼來，也希望為人們生產雞蛋的母雞，過得更快樂。淘汰格子籠集約飼養模式，已經成為世界潮流，台灣的蛋雞產業，要怎麼改變？ 台灣蛋雞產業的轉型方向 集約化、高密度的飼養，壓低雞蛋的價格，卻犧牲了母雞的自由和健康。...
【友善畜牧】快樂製造雞｜讓雞媽媽開心下蛋
你願意為一顆雞蛋，付出多少錢？三塊、五塊，還是十五塊？其實，一顆雞蛋、一隻母雞所能創造出來的價值，可能遠遠超過你的想像。 集約化飼養的雞隻所面對的困境 一鏟一鏟把沙子裝進桶子，再倒進雞舍中的桶子裡。今年十歲的周庭安，過了一個很不一樣的暑假，他和朋友一起到雞舍當志工，整理母雞的家，還打算幫母雞寫故事。 這隻叫做小天使的母雞，特別受到孩子們的喜愛，也是周庭安故事裡的主角。牠輕輕閉上眼睛，...
樹 田 | 創造林下經濟的另一種可能
台灣擁有大約219.7萬公頃的森林，當中估計有27萬公頃是生產性的人工林，這些人工林，有些鄰近山村，有些位在私有地上，如何善用人工林底層，種出更多經濟收入呢？林業試驗所的專家，正透過系統化的試驗，研究如何妥善利用生產型的人工林，讓林下經濟可以發展出不同模式，他們是怎麼做的？
【水從哪裡來】中國水解金門渴? | 金門從中國福建引水
想收到最新推播，加入我們的島line社群 金門地區一直有超抽地下水的問題，這幾年隨著觀光人潮湧進，大型建案陸續開工，水資源更形不足。為了穩定供水，金門縣府除了進行淨水改善工程，也跟中國買水，2018年8月5日兩岸正式通水，中國水能徹底解決金門之渴嗎？ 降雨量少 金門抽地下水使用 提到金門名產，高粱酒絕對榜上有名，金門以當地的高粱為原料，秋天正是收穫的季節。無奈金門今年的降雨量出奇少，高粱無法結穗...
以身為證：中石化台鹼安順廠受害的居民和土地
數十年來，化學工廠為當地帶來繁華，也默默侵蝕著這片土地。關廠後，廠區內存放了高達五千公斤的五氯酚，更沒有妥善處置，毒物經由雨水沖刷，進到土壤和水中。不知情的居民，長期在這裡捕魚食用，就這樣把累積在魚體中的汞和戴奧辛吃下肚。
守住 食蟲植物｜食蟲植物 你好嗎？短版
看起來晶瑩剔透的露珠，其實是個甜蜜陷阱，小昆蟲一旦沾黏上，就難以脫身，為了在貧瘠環境獲得更多養分，食蟲植物透過演化，發展出各種巧妙構造，然而，它們在台灣過得好嗎？
垃圾，漂洋過海｜讓澎湖頭痛的海廢問題
跟著教練，學習用正確姿勢划槳，準備用獨木舟，環繞位在澎湖西嶼鄉的小門島一周，這不是一般的體驗活動，這群遊客還有個任務，要觀察小門島上的海洋廢棄物。從鯨魚洞上方往下俯瞰，和划著獨木舟從海上回望，是截然不同的角度。也只有如此，才能發現藏身在海岸沿線的一批批海漂垃圾。
綠光的啟示：賞螢下的更多省思
1902年，日本人在基隆市暖暖區興建西勢水庫，把周邊土地劃設為水源地，百年多來，暖暖水源地成為干擾較少的地區，保留了螢火蟲的棲地。如今，每到春末，這裡就成了賞螢秘境。不過前兩年，螢火蟲曾經因為自來水公司興建物料倉庫的政策，遭遇滅絕危機。 當地居民發現自來水公司的行為後，集結抗議。水公司停止開發，重新植樹，才為螢火蟲留下生機，但不是所有的螢火蟲，都有這樣的好運氣。