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洪輝祥租農地推動友善耕作 發展循環農業 

屏東環保聯盟洪輝祥,原本是一位老師,感受到環境惡化問題,轉而投身社會運動,長年推動守護屏東阿塱壹古道、反對空氣污染等抗爭,街頭上常見他的身影。歷經長期社運,深深覺得除了反對抗爭,也該回歸土地,推廣地方守護國土的觀念,於是創立綠農的家友善平台。(延伸閱讀:綠農的社運農業|洪輝祥的有機循環農業)


洪輝祥原本是一位老師,感受到環境惡化問題,轉而投身社會運動。

他在四重溪石門古戰場前,租下大面積農地,作為第一塊友善耕作土地,實驗農牧合一的循環農業,希望成為示範農場,由點到面的擴散。投入果園務農,再租下一片農地,種植酪梨等作物,堅持草生栽培,讓雜草成為保水工具。洪輝祥的觀念裡,農地不只是耕地,在國土功能裡,扮演一定角色,租下這篇果園,就是考慮地下水源的補注。


洪輝祥租下一片農地,種植酪梨等作物,堅持草生栽培,讓雜草成為保水工具。

與在地有機農民合作 友善環境守護水土 

用著農地保護國土的理念,向外連結農戶,形成一個不斷擴張的保護網,屏東枋山是重點地區。農地流失的土壤,流入海洋造成混濁,常常土泥覆蓋珊瑚成為珊瑚的殺手,他開始思考解決的方式。


屏東枋山大面積山坡地開墾為果園,農地土壤在雨季容易被沖刷入海,對海洋生態造成衝擊。

枋山以種植芒果為主要產業,噴灑除草劑的慣行農法,在清除雜草後表土裸露,容易遭到雨水沖刷侵蝕,在地農民陳俊廷進行友善耕作,保護果樹,也照顧土地。洪輝祥推動友善農作,枋山地區原有近20戶芒果農家加入,但是因為人工除草費工成本高,後來許多農戶退出。(延伸閱讀:大林農地好生態|以自然農法復育田園棲地)


洪輝祥長期推動友善農作,枋山曾有近20戶芒果農加入,但因人工除草成本高,許多農戶後來退出。

成立平台協助農民解決銷售難題

屏東里港的一個家族成員,共同經營有機農場,黃永河接手父母的有機耕作。家族親戚林益崧種植番茄等作物,大家彼此幫助,共同照顧長輩。家族成員堅持不賣地,保持農地完整,守護農場進行有機農作,最大煩惱就是銷售通路。他們和綠農的家等銷售平台,進行產銷合作,洪輝祥經常來到農場,交換農作心得,氣候變遷問題,成為農民的新隱憂。(延伸閱讀:【缺水乾旱】枯旱之城-農田裡的憂慮)


黃永河接手父母的有機耕作,與家族成員共同經營有機農場。


洪輝祥建置「綠農的家」產銷平台,除了推廣有機農作,也協助小農銷售農產品。

家族農場旁邊,就是洪輝祥尊稱蜜蜂爺爺鄭金福的農場。鄭金福有幾十年的養蜂經驗,像遊牧民族追著開花季節的果園,到處養蜂取蜜。但各地農園使用農藥,造成蜜蜂大量死亡。他想在自己農園,分割土地出租,提供友善農作的空間,就可以有不沾染農藥的花朵,讓蜜蜂安全採蜜,洪輝祥通過篩選,成為合作夥伴。(延伸閱讀:埔里殺蜂案|蜜蜂體內的農藥哪裡來的呢?)


資深蜂農鄭金福在開花季節會到各地果園放蜂採蜜,但農藥常造成蜜蜂大量死亡,讓他相當苦惱。

洪輝祥從原本收蜜協助銷售,變成租地種植果樹,解決蜜蜂爺爺的煩惱,對農地也有新的想法。農場陸續種下芭樂、檸檬等開花果樹,並嘗試洋蔥的乾式種植實驗,節省用水與避免疫病傳染。


洪輝祥在原本採慣行農法的農地上,種下芭樂、檸檬等開花果樹,逐步轉型為有機農場。

從農田到餐桌 開啟飲食的社會運動 

20年來,綠農的家連結許多農戶,還開設餐廳,推廣有機農作,但面對疫情衝擊,以及餐廳因夥伴退出而停止營運,合作農戶大量減少。彩虹餐廳一直等待,能有合作夥伴前來經營,就能再連結葉菜作物的農戶。


疫情衝擊下,洪輝祥合作的農戶大量減少,但他仍堅持友善土地的耕作理念。

洪輝祥雖然推動友善農作,結合農民守護土地,還是不斷參與街頭抗爭,為生存環境請命。洪輝祥不是在農場,就是在街頭,成為人生的常態,家人支持他的信念,但是也憂心他的經濟,但是他深信難關已過,總會有花開時刻。

20年,綠農的家串起許多友善農場,不只是商業上的採購銷售,而是期待讓每座有故事的農場,展現照顧土地的方式,形成一張國土保護的生態網絡。

 

編輯/林彤恩、林燕如

學科
農業
縣市
  • 屏東縣
關鍵字
友善耕作, 循環農業, 除草劑, 綠農之家, 氣候變遷, 產銷平台

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月色下,大腹便便的陸蟹媽媽,緩緩地爬上礁岩,朝大海的方向前進,當牠選定適合的位置站穩腳步,等待一波海浪到來,就會奮力擺動身體,把腹部的卵團拋向海水之中,即使已經從海洋演化在陸地生活,陸蟹的幼蟲還是必須回到海水中發育成長,每年五月到九月的繁殖期 ,抱卵的母蟹會從棲息的海岸林出發,來到海邊生產,這一路上要克服層層關卡。


每年五月到九月的繁殖期,抱卵的母蟹會從棲息的海岸林出發,來到海邊釋幼。

尤其遇到了暑假旅遊旺季,島上湧進一波波的遊客,臨海而建的環島公路 ,成為陸蟹必須橫越的死亡之路,只要一不小心就會命喪車輪下;這是台灣各地陸蟹面臨的生存困境,而小琉球的居民也注意到這個問題。


陸蟹要去海邊,得先穿越臨海而建的公路,一不小心就可能命喪車輪下。

小琉球陸蟹遭路殺 民間發起護蟹行動

民宿業者王添正長期關注小琉球的生態變化,當他進行夜間導覽時,發現越來越難找到活的陸蟹,反而每天都看到被輾死的蟹屍,便開始與志工進行路殺調查。從四月底到十月,他們每天繞島一周,紀錄路殺個體的種類、性別、體型與位置,希望找出事故熱點與發生原因。


民宿業者王添正與志工進行調查,詳細標記遭路殺陸蟹的資料與車禍發生路段。

2025年總共紀錄到2876隻陸蟹不幸遭到路殺,隨著假日遊客變多,車流量攀升,路殺的數量就會提高,像是去年端午節假期萬人登島,單日路殺數量曾高達一百多隻;路殺的排行榜前三名,分別為落日大道、山豬溝及美人洞路段,皆是遊客在夜間喜歡造訪的觀光景點,更是陸蟹的重要棲地,遊客與陸蟹的主要活動區域、時間高度重疊,使得路殺風險大幅提高。


王添正表示,美人洞1.3公里路段中,此處下坡段是路殺最嚴重的地方。

小琉球是台灣唯一的珊瑚礁島,石灰岩地形,雨水下滲快速,又沒有終年有水的溪流,島上的陸蟹以耐旱型為主,其中又以大型陸蟹紫地蟹和毛足圓軸蟹族群數量最多。長期研究陸蟹生態的劉烘昌博士表示,台灣紫地蟹最大的族群就在小琉球,從路殺統計資料來看,約有九成是紫地蟹。劉烘昌博士也觀察到,當地紫地蟹的抱卵母蟹體型較小,約只有5-6公分,通常紫地蟹可以長到12公分,推測是受到路殺的影響。


長期研究陸蟹生態的劉烘昌博士表示,通常紫地蟹可以長到12公分,但小琉球的紫地蟹體型較小,約只有5-6公分,推測是受到路殺影響。

該怎麼幫忙陸蟹好好活下來呢?小琉球的居民展開一連串的護蟹行動,為了讓更多人注意陸蟹安全,他們設計了可愛的「小心陸蟹」機車貼紙,分送給租車業者和餐廳。一張貼紙就是一個提醒、一次慢下來的溫柔,除此之外,陸蟹志工更主動出擊。


小琉球居民展開護蟹行動,設計「小心陸蟹」機車貼紙,提醒駕駛減速慢行。

當夕陽西下,遊客欣賞完黃昏美景,轉身投入熱鬧的夜間活動,這時陸蟹正準備啟程踏上遷徙之路,於是另一場守護生命的任務,也同步啟動。

提醒遊客車速放慢 讓路護陸蟹 

陸蟹志工騎著機車,沿著環島公路巡視,他們緊盯著路面,仔細搜尋馬路上有沒有陸蟹出沒,一旦發現陸蟹的行蹤,立刻停下來協助平安過馬路,而每當夜遊車隊經過,會進行宣導,提醒遊客減速慢行,也把握每一次機會,向遊客傳遞陸蟹的生態故事。(延伸閱讀:別讓陸蟹少子化|護送陸蟹媽媽安全過馬路)


每當夜遊車隊經過,陸蟹志工會進行宣導,提醒遊客減速慢行,也向遊客傳遞陸蟹的生態故事。

志工也發現,有些路段的路殺問題與道路設施有關,他們提出改善措施,包括在道路護欄上開挖通道,以及在落日大道設置生態引導廊道等,甚至還提出一個大膽的想法─為陸蟹封路。

在地方居民與大鵬灣國家風景區管理處共同推動之下,「美人洞生態廊道徒步區」正式設立,預計從今年開始五月到九月,美人洞 1.2公里的路段,晚間七點到十點禁止車輛通行,只能步行進入。


預計從 2026年開始,五月到九月的晚間七點到十點,美人洞1.2公里路段禁止車輛通行。

劉烘昌認為,在熱門觀光島嶼成功推動長達五個月的封路措施,實屬難得,不僅能保護繁殖遷徙的個體,也讓原本棲息在道路周邊,平時出來活動覓食的陸蟹,免於路殺風險,此舉是陸蟹保育的重要示範。


試辦夜間封路當天,在地居民與陸蟹第一次安全地走在沒有車輛的道路上。

在地居民自發性的守護行動,為陸蟹照亮了一條安全的路,然而,小琉球陸蟹還有另一個危機,那就是棲地消失。

小琉球20年開發變遷  陸蟹棲地日漸消失 

陸蟹志工翁靖婷,比對2004年與2024年的衛星影像照片,明顯看出二十年來,這座面積僅有6.8平方公里的小島,地貌已經發生劇烈變化,隨著觀光發展與建築增加,許多海岸林被開發利用,陸蟹正一點一滴失去安身立命的家園,陸蟹的生存困境,正是小琉球島嶼發展的縮影。


陸蟹志工翁靖婷表示,小琉球經過20年開發,原本的綠地逐漸水泥化,讓陸蟹棲地受影響。

路殺與棲地開發的雙重威脅,影響陸蟹族群的存續,「讓路」或許是改變的開始,當新的一年到來,陸蟹又將再次踏上繁衍之旅,這一次前方等待牠們的,會是怎麼樣的未來?

 

編輯/林彤恩、林燕如

縣市
  • 屏東縣
  • 琉球鄉
關鍵字
陸蟹, 降海釋幼, 路殺, 生態保育, 棲地破壞

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