邱永仁自稱北門蚵男，從城市回到台南北門蘆竹溝後，就以推廣故鄉的風光和美食為工作，駕駛車輛四處奔波，用燒烤食物為故鄉宣傳。蘆竹溝以養蚵聞名，潟湖上的蚵田，形成壯闊地景。
邱永仁有個生產密技，將海蚵收回後，飼養在魚塭，可以長成手掌大的海蚵，有如國外的生蠔等級。他也推動社區旅遊，看海岸上的潟湖風光，看港邊熱絡的養蚵產業，也可以看魚塭中的生態，從地理、文化到生態，全方位的深度旅遊，但是魚塭區卻有開發計畫。
蘆竹溝光電開發惹議，居民憂生態美景不再
蘆竹溝社區周圍約有90多公頃的魚塭，其中20公頃被劃設為不利耕作區，光電業者購買大面積土地，第一期申請開發面積約40公頃。為了反對設置光電場，蘆竹溝鄉親來到台南市政府進行抗議，要求實踐當初在台61線道路以西，不會設置光電場的承諾。
政府在雲林、嘉義、台南、屏東等地，針對地層下陷、不利農業使用等土地， 在2016年時，劃設了18區，約1200多公頃的不利耕作區，提供光電業申請使用，但是陸續引發爭議。
光電場開發大多數無需環評，民間要求納入環社檢核，但是台南市政府表示，已通過案件並不適用。看著光電場即將設立，邱永仁擔心一旦開發，蘆竹溝的生態美景，將再也回不來了。
鹽田濕地設光電廠，野鳥學會發起搶救行動
台南將軍鹽田濕地上，每年冬天飛來許多候鳥，其中不乏世界級珍稀鳥種，吸引許多賞鳥人前來。不過，將軍鹽田也要設置光電場，台電開發200公頃鹽田，第一期區域已經裝設大面積光電板，第二期區域進行整地。還有民間光電業者計畫另外開發200多公頃鹽田。
開發鹽田濕地，高度衝擊生態，台南市野鳥學會發起尋找諾氏鷸的賞鳥活動，進行搶救，目前位在高度生態爭議地區的計畫已終止。管理鹽田的國有財產署表示，只是針對高度生態區位停止開發，並不是全面禁止。然而人類依照調查，劃分高中低生態區位，但是生物需要的卻是完整棲地。
濁水溪口濕地二期光電開發，環團擔心生態問題
冬季強烈季風，在濁水溪出海口翻起白浪，這片過去逃過國光石化開發的灘地，部分又陷於光電開發危機。開發區域在彰化縣大城鄉濁水溪出海口北岸，面積約90多公頃，以海堤為界，分為堤內魚塭區與堤外灘地區。由於灘地屬於海岸保護區，營建署舉行現勘會議，審查土地使用狀況。
第一期開發區域中，許多海埔地已經租給漁民，改作魚塭。光電業者申請開發，國產署同意租用，但是一些承租漁民並不知情，表達抗議。環保團體更擔心第二期光電開發，將帶來生態問題。
許多過去反國光石化的環保團體，重新聚集在立院，表達反對光電進入濁水溪口濕地。彰化環盟總幹事施月英指出，八八風災時，濁水溪出海口淤積五公尺的砂，所以這個潮間帶，是災害非常高的地方。
台南市野鳥學會理事長潘致遠認為，綠能應該是友善環境的能源，一旦可能破壞環境，是不是該慢下腳步，審慎思考。
光電是綠色能源，是否應該避免開發生態豐富的海岸區域，規劃到屋頂、工業區等適當地點，提供能源，也能友善環境。
