台南市關廟區許縣溪旁一處芒果園內，地方文化人士徐世和，在十多年前就發現清代製糖用的瓦漏窯（糖漏窯）殘片，疑似有早期窯業遺址。
台南藝術大學教授盧泰康，申請考古計畫，展開探勘挖掘，終於挖出全台首見的瓦漏窯-保東窯。窯址現場發現製糖用陶器碎片，包含「糖漏」、「漏罐」，以及「藁座（圈座器）」等無釉陶器碎片，以及古窯窯體碎磚。
21日在考古現場，進行教育推廣活動，盧泰康導覽說明，保東窯位於果園土丘後方，年代大概在1830年代左右，窯身是半倒焰式磚窯，以土磚堆疊而成，約有二米高，分有三個煙道與煙囪。
盧泰康表示，過去台灣遍布瓦漏窯，但是都無實體發現，保東窯是第一座大面積保存窯身結構的古窯，堪稱台灣糖業史考古重大發現，文資價值相當高，希望能夠妥善調查與保存。
