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為什麼要關心新姜天水堂？！｜怎麼看待老屋建築的價值呢？｜ft.文史工作者姚其中｜公視我們的島Podcast

2024-03-11

在新竹北埔的開發史上，發展之初的重要角色，不得不提到姜氏家族，老姜(姜秀鑾)、新姜(姜滿堂)的開枝散葉，帶動了北埔的興盛繁榮。老姜家族的金廣福墾號、老姜天水堂等許多老屋，深具歷史價值，都已指定成為古蹟。但是新姜家族後代姜瑞金在1947年興建新姜天水堂，沒有古蹟身分，面臨保存危機，想要保留的後代占少數，多數持有人反對保留。

薯條鹹酥雞用啥裝？防油耐高溫 PFAS又是什麼？｜ft.看守台灣協會研究員林奕均｜公視我們的島Podcast

2024-03-11

大家是否買過鹹酥雞、地瓜或是披薩等熱騰騰的東西，用紙袋或紙盒來盛裝，讓你是不是感到很安心，覺得不用擔心塑化劑的問題。但！你很可能不知道，這些容器裡面，有些藏有一個叫做全氟/多氟烷基物質 (Per/Poly fluoro alkyl substances, PFAS) 它泛指特定一類的人工合成物質，其中包含超過12000種的化學物。

你吃的是辣椒粉還是工業染料?蘇丹紅到底是什麼?｜ft.清大化學系榮譽教授凌永健｜公視我們的島Podcast

2024-03-11

蘇丹紅食安風暴衝擊全台！日常生活中常見的調味料，少數黑心業者竟然是用工業染料蘇丹紅來製造！包括濟生公司的辣椒粉、咖哩粉、胡椒粒、保欣公司的辣椒粉、裕榮食品的香辣蝦味先，瑪爾氏公司的麻辣湯粉、孜然醃漬粉、泡菜湯粉等19項產品，金安記的香辣豬肉乾，鑫豪食品：菜脯餅、白胡椒棒....

雙北濃煙+臭味，鋰電池燃燒怎處理?！深坑火災燒出的不安感是什麼？｜ft.台灣防災產業協會監事單信瑜｜我們的島Podcast

2024-02-26

2024年2月20日，新北市深坑區一座連棟倉儲庫房火災，導致雙北地區許多民眾受到空污影響。因為燃燒物是大量含鋰電池的電子產品，滅火過程相當困難，民眾也懷疑惡臭空污可能含有毒物質。這次的災害處理過程，民眾批評新北市以及台北市政府反應太慢，讓人民健康可能會受到危害之虞。

【週三來聽島】哈囉！城市新鄰居我家旁邊有白鼻心?! ｜ft.台灣大學昆蟲學系研究助理林品萱｜我們的島Podcast

2024-02-26

在城市裡，你看過黑冠麻鷺、領角鴞、鳳頭蒼鷹、白鼻心...等野生動物嗎？因為城市發展不斷往郊山擴張，人們與野生動物的生活空間越來越重疊，人們也因而有越來越多的機會看到不同的野生動物。

農地蓋光電怎麼了？日本、德國的經驗如何做？｜ft.台灣環境規劃協會常務理事李翰林｜我們的島Podcast

2024-02-26

自2013年開始發展農地光電以來，各地都不斷傳出相關的衝突與抗爭，「假農作、真種電」的現象反映了台灣農地光電開發欠缺相關規範的漏洞，或是開發邏輯的問題？

年夜飯要如何買對魚？吃對魚？有那些海鮮不該吃呢？｜ft.臺灣海洋保育與漁業永續基金會執行長林愛龍｜我們的島Podcast

2024-02-25

P來賓｜臺灣海洋保育與漁業永續基金會執行長林愛龍台灣人愛吃海鮮，過年當然少不了要「年年有魚」，白鯧更是每逢年節都會被提起，但你知道嗎？台灣許多海產都越來越小、越來越少、越來越貴！根據聯合國估計，全球 90% 魚類都面臨過度捕撈與匱乏困境。為了讓消費者了解各種漁產資源現況，中研院與台灣海洋保育與漁業永續基金會共同出版了《台灣海鮮選擇指南》，其中包括鯊魚/魚翅、黃魚、曼波魚、土魠、黑鮪、...