屏東平原年平均降雨量為2400毫米左右，山麓地區更高達4500毫米左右，加上地質結構以砂岩、礫岩為主，造就屏東地區良好的地下水資源。八十多年前，日本工程師鳥居信平利用五年的時間，在林邊溪上游做地下水位的調查及伏流水調查，在1922年開始建造集水廊道。
取出來的水，利用渠道的方式從林邊溪上游穿過大大小小的部落和村莊，直到屏東平原，這貫穿山地和平原地下水水利渠道被稱做二峰圳。
只是受到上天恩澤的屏東地下水，卻因為人為的惡意傾倒廢棄物，剝奪了長久以來，餉潭與赤山巖地區居民使用地下水的權利。根據工研院化工所的估計，赤山巖地區被傾倒的事業廢棄物，總共有47,325公噸，包含有汞汙泥、含銅鋅的有害重金屬廢棄物。
今年年初，屏東縣委託學術單位所做的去年度地下水質報告出爐。報告顯示，潮州新開寮與新埤鄉餉潭、萬隆三個地區的監測井，檢測出微量的三氯乙烯和二氯乙烯有害人體物質，建議環保局應該特別注意當地飲用水源，盡量避免居民直接飲用地下水……
