來到台北縣三芝鄉，醫生農夫黎旭瀛耕耘的田地，就在這山明水秀的好環境中。黎醫師的耕耘方式完全不用農藥，也不用任何人力外加的堆肥，他採取的是源自日本的自然農法，相信土地有其孕育萬物的能力，只要把地力保持好，選擇適合在這片土地上生長的作物，自然會有好收穫。
黎旭瀛和妻子胼手胝足地打理這租來的五分多田地，他們的田裡作物包羅萬象，有迎風搖曳的稻子，各種的蔬菜，還有香草植物。黎旭瀛當初因為女兒有異位性皮膚炎的毛病，自己就是醫生的黎旭瀛深知，要調理好這種過敏性體質，只有從飲食著手，因此決定自己下田種植作物，果然女兒在吃了沒有農藥的食物後，過敏的症狀不藥而癒，讓黎旭瀛更堅定，「對的事情一定要堅持下去！」
在自然農法的概念下，萬物都有其循環平衡的體系，噴灑農藥或用除草劑雖然可能除掉部分的害蟲或雜草，卻也破壞了整體生態體系。但使用自然農法，在天敵制衡下，蟲害的損失反而是在可容忍的局部範圍內。而一般農人最討厭的福壽螺，在黎旭瀛的稻田裡反而是會幫忙吃雜草的「益蟲」。
黎旭瀛用心去貼近土地，也在與自然互動學習的過程中成長，在陽光下耕耘的汗水，閃耀成最美麗的珍珠！
