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非洲豬瘟禁用廚餘養豬｜廚餘可以去哪裡？
非洲豬瘟禁用廚餘養豬｜廚餘可以去哪裡？
越南走私肉品檢出非洲豬瘟陽性之後，全台養豬產業陷入緊張氛圍，警政署清查全台5300多處，取得54件肉製品送驗，8月25日晚間農委會公布最新一波檢驗結果，其中有4件呈現非洲豬瘟陽性，陽性比率相當高。農委會主委陳吉仲表示，現在病毒已經殺到家門口，九月將會是重要關鍵，如果廚餘內含有活病毒，又送到養豬場給豬吃，養豬場的最後一道防線就會破滅，農委會不排除將要求全國養豬戶暫停餵食廚餘一個月。環保署也提醒民眾近期若有使用來源不明的肉品，或未烹煮的生豬肉、內臟及其豬肉製品，需丟到垃圾車內，交由清潔隊妥善焚化處理，不要丟到廚餘桶，避免造成防疫破洞。
而廚餘除了去焚化爐，還可以有其他的去處嗎？
廚餘去哪裡？｜減少焚化爐負擔
清運業者穿梭在新北市的社區大樓，將冰庫裡的一包包廚餘取出，集中運到回收場，再一包包拆開，將生熟廚餘分類倒進桶子。有些社區完全不分類，清運人員只能一包包檢查，將廚餘挑出來，我們嫌棄的臭味，卻是他們的日常。
垃圾 進擊之路｜區域合作的焚化爐政策為何失能？
最近幾年，垃圾危機在許多縣市浮現，有的縣市垃圾堆積如山，有的縣市焚化爐卻燒不滿，問題出在哪裡？二十年來，台灣的垃圾政策進步了嗎？面對垃圾危機，解方又在哪？
尋味台灣黑豬~禁用廚餘之後？
人類馴養家豬，已經超過一萬年的歷史，牠們把殘羹剩菜，田間的農業副產品，轉換成農民的財富。隨著養豬產業走向現代化，廚餘養豬，被認為可能成為防疫缺口。台灣每年回收的廚餘，高達55萬公噸，其中有62%，都成為豬的大餐。廚餘不養豬之後，該送往哪裡？台灣的黑豬產業，會不會隨著禁令，漸漸消失？
探索黑水虻｜減少廚餘廢棄物
有人說，牠是僅次於蜜蜂，對人類最有用的昆蟲。不管是禽畜糞或廚餘，都可以被牠快速消化。牠的糞便可以做有機肥，牠本身更是高蛋白來源。這小小昆蟲，會是轉化人類煩惱、提供食物來源的救星嗎？
廚餘再生之路｜既是能源也是肥料
十多年前，民間開始推動廚餘回收，各地方政府也跟進，廚餘回收成為民眾普遍的習慣。但根據環保署統計，台灣廚餘回收率只有10％，近幾年始終無法提升，大部分廚餘依舊被送進焚化爐。廚餘回收為何卡關？該如何打開廚餘再生之路？
廚餘找出路｜用回收廚餘來發電
只要放對地方，廚餘不但是資源，也是能源，除了養豬與堆肥，台灣每年產生80萬噸的廚餘。先進國家用廚餘發電已經越來越成熟，台灣廚餘的能源化，能不能盡快跨出第一步？