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B咖教授的實驗餐廳

2013-04-22

東華大學教授宋秉明，被學生封為B咖教授，他笑著說：「我覺得很好啊！」，開餐廳以來，最有成就感的就是行銷B級品。開餐廳怎麼跟教育扯上邊，另類的實驗計畫，在校園裡悄悄展開…

文化資產乾硬化｜吉哈拉艾和五溝水的水泥工程

2013-04-22

有文化資產的身分，就有相對的保護機制嗎？不一定！像五溝水，一個台灣南部重要的客家傳統聚落，或是位於花蓮富里的吉哈拉艾，這個阿美族農村，同樣都遇到了，硬體工程建設即將帶來的考驗…