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「永續」關鍵字
年夜飯要如何買對魚？吃對魚？有那些海鮮不該吃呢？｜ft.臺灣海洋保育與漁業永續基金會執行長 林愛龍｜我們的島Podcast
2024-02-25
P來賓｜臺灣海洋保育與漁業永續基金會執行長 林愛龍 台灣人愛吃海鮮，過年當然少不了要「年年有魚」，白鯧更是每逢年節都會被提起，但你知道嗎？台灣許多海產都越來越小、越來越少、越來越貴！ 根據聯合國估計，全球 90% 魚類都面臨過度捕撈與匱乏困境。為了讓消費者了解各種漁產資源現況，中研院與台灣海洋保育與漁業永續基金會共同出版了《台灣海鮮選擇指南》，其中包括鯊魚/魚翅、黃魚、曼波魚、土魠、黑鮪、...
《荷蘭系列報導》能源消耗走向剩食再利用 畜牧生產的循環契機
2018-08-31
少吃肉可以節能減碳、推動一周一天無肉日、吃素救地球，這樣的說法和倡議活動，不管在歐洲或者其他國家都越來越盛行，台灣也不例外。面臨氣候變遷的威脅，貢獻了全球溫室氣體排放量15%的畜牧業，似乎成為眾矢之的。但人類可以完全茹素嗎？如果要少吃肉，應該減量多少才足夠？畜產品的生產，又是否註定無法和永續二字沾上邊？
當魚不再來-守護一片海｜東港櫻花蝦限量捕撈
2013-11-11
面對環境污染，海洋資源匱乏，漁民開始尋求自救之道，希望走出不一樣的道路。在屏東縣東港鎮，一個櫻花蝦產銷班，用著近乎共利共享的模式，採取保育觀念的永續漁業，走出台灣漁業新風格…
