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莫三比克擁有非洲大陸第二大紅樹林,即便如此,這片林帶卻可能消失。隨著氣旋數目逐年增加,人們必須試圖了解這些水上森林,在減緩氣候變遷中所扮演的角色,同時該如何在不危及沿海社區生活的情況下,加以保護。

學科
植物, 濕地

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台糖農地成為許多影城的開發基地,台南沙崙、烏樹林農場,都推動影城計畫,但是基地面積超過一百公頃,讓人擔心破壞農地,還有對農村帶來的衝擊…

導演魏德聖開拍新片(豐盛之城),計畫選址打造熱蘭遮城、漢人聚落、平埔部落,以及開挖台江內海,透過重建歷史場景,呈現荷蘭到明鄭時代的台灣歷史。

台南市政府與魏德聖合作,未來將全數保留重建的歷史場景,轉做文化體驗園區,並以BOT方式招商委託經營,選定後壁的台糖烏樹林糖廠,做為開發基地。基地有99.5%是台糖農地。

市政府在後壁區公所舉辦開發說明會,說明豐盛之城歷史文化體驗園區,將為台南帶來發展。台南市文化局長葉澤山表示,這個園區不只是地方的大事,這也是台灣的大事。

參與居民多數贊成開發,希望提升經濟,但也有人擔心農地開發與環境破壞的問題,認為這是一塊大規模,可以永續的農地。

面對開發農地爭議,魏德聖強調,建立的不是電廠,不是垃圾場,也不是工廠,而是希望建立一個文化歷史的藝文園區,跟土地緊密結合在一起,不是抽離這個土地。魏德聖說明,他主要是拍電影,未來園區經營將組成新團隊。依照促參法規定,園區BOT案必須公開招標、審核,選出經營團隊。

土溝優雅農夫團隊主持人陳昱良,長期在台南後壁守護農村文化,他擔心在農村投入大型園區開發,影響的不只是農地生態,還有周邊的農村結構。他指出,拍電影結合商業投資案,策略看似沒有錯,但當這個投資案坐落在後壁農地上,而且是將近一百多公頃的面積,消息一出去,將有一大票投資者,蠢蠢欲動。

十多年前,後壁區土溝里進行社區營造計畫,陳昱良和多位同學進入農村協助,一待十多年,甚至在農村立業,成立農村美術館,希望緩慢而深入的,幫助農村未來。十多年來,陳昱良不急於農村發展,而是保留文化,因為他認為,那才是農村最珍貴所在。

豐盛之城歷史文化體驗園區,將為農村帶來經濟,也會帶來改變。土溝優雅農夫團隊主持人陳昱良表示,一定會有非常多財團或其他連鎖企業進駐,因為出去玩就是兩件事情,吃跟住,後面的連鎖效應,可能會非常恐怖,所有的地貌、社區聚落結構,都會有很大的改變。

台糖農地蓋影城,不只在烏樹林農場,台南的沙崙農場,也是另一個計畫開發影視的區域。台南野鳥學會理事長潘致遠表示,開發面積大概兩百公頃,但是沙崙農場生態豐富,有黑翅鳶、環頸雉等鳥類棲息,也有瀕危物種草鴞。

沙崙農場在台灣西部平原,有著特別的生態環境。潘致遠表示,目前西半部的平原都已經開發的很厲害,甚至連農田都被切割成小塊,樹林也不多,像沙崙農場這種地方,有農田、有樹林、牧草區,對動物來講,就是一個很棒的地方。

影城開發計畫,有幫助台灣電影產業發展的使命,然而動輒上百公頃的農地,會不會成為以電影為名,造就土地開發之實。廣大的農地,開發成影城基地,發展文化、娛樂的電影之夢,而原本屬於農業、生態的土地之夢,又如何實現?

學科
農業, 開發
縣市
  • 台南市

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工作人員

採訪/撰稿 郭志榮
攝影/剪輯 張光宗

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走進台北士林這條小巷,一整排都是三四層樓的透天厝,其中一戶綠意盎然,樟樹、柳樹、茂盛枝葉,就像是替房子撐起一把綠色洋傘。

建築外牆加裝隔熱 解決西曬問題

屋主趙先生六年多前搬到這裡,為了解決房子西曬問題,他先是種樹,不但自己家種,還幫左右鄰舍種,幫鄰居的房子降溫。光是種樹還不夠,外牆做外遮陽,窗戶外也加裝碳化竹簾和電動百葉簾。

不但外牆和窗戶要散熱,趙先生也設計屋子的通風路徑,屋子後方天井的冷空氣進入室內,由下而上利用空氣對流原理,讓熱空氣從上方排出。家人幾乎全天在家,但是一天當中開冷氣的時間只有三、四個小時,夏季一個月電費只要1400元,相較於沒有做隔熱的鄰居,一個月電費高達6000元,省下的電費非常可觀。

另一位住在大樓的石小姐,則是營造屋頂農園,鋪設隔熱層,讓屋頂不再發燙。除了屋頂隔熱,利用外遮陽,外掛黑網、彩色網或竹簾,都是幫房子降溫的好方法。
 

替建築降溫 省能源也省荷包

強迫關冷氣不是節電的好方法,幫建築散熱、隔熱,才是省電王道。台灣90%以上的建築都是水泥構成,水泥蓄熱能力強、隔熱能力差,這些熱能會以輻射方式不斷釋放,夏天很多房子室內牆面都超過35度。因為房屋隔熱太差,大家只好冷氣全開,造成都市溫度不斷飆高的惡性循環。

邱繼哲自己住家的牆壁,全都舖設1.5公分厚的PS板做隔熱,他還自創雙層窗戶,窗戶間加掛百葉簾,夏天散熱、冬天保溫。

不只是一般住家,許多工廠廠房在興建時都開始採用遮陽、通風等節能手法。桃園龍潭這家髮妝工廠,廠房設計之初,就將當地地勢、陽光與風向納入考慮,建造出冬暖夏涼的建築。廠房剛開始設計時,就根據光線與風向,安排辦公室、會議室和工廠的位置,屋頂還用鵝卵石與土壤層層隔熱,牆面利用垂直綠化與雨水回收降溫,辦公室一年開冷氣的時間不到一個月,每年約可節省140萬電費。

德國房子有護照 清楚標示能源消耗

在許多先進國家,對建築的能源耗用都有嚴格規定。以德國為例,從1977年制定建築節能法至今,標準不斷加嚴,新建築物的耗能量降到只有之前的十分之一,德國的房子再買賣或租賃時必須提出能源護照,明確記載空調使用、隔熱等能源消耗狀況。德國還推出一種「被動房」的認證,房屋的外牆跟窗戶,必須達到最嚴格的保溫隔熱標準,讓空調耗電量降到最低。

葉士傑在歐洲讀建築設計,回台灣後決定將德國被動房的概念應用在台灣,他將台北一間舊公寓改造,成為台灣第一間取得德國被動房認證的房子。

被動房非常重視外殼的保溫隔熱,窗戶採用隔熱的雙層玻璃外加氣密膜,室內安裝全熱交換機,確保在開冷氣同時也有新鮮空氣。為了精準算出房子的耗能量,德國開發出一套簡單清楚的軟體,房子改造前後可以節省多少電,透過這個程式一目了然。被動房在台灣遇到的一大挑戰是濕度問題。台灣高溫、高濕,跟歐洲的環境大不相同,在降溫外還必須除濕,冷氣使用才會更有效率。

中央空調 看不見的吃電怪獸

台灣,空調一直是尖峰用電主要來源。邱繼哲指出,我們夏季尖峰用電比起其他季節高出了25%,相差高達6000MW以上,比起三座核電廠裝置容量還多,而空調用電中大部分是用來冷卻建築物,如果能改善建築的隔熱散熱,可以大幅降低尖峰用電。

相較其他國家,德國早已定出嚴格的建築節能規範,新加坡也提出優厚的獎勵措施,計畫到2030年,全國80%的建築都是綠建築。台灣在建築耗能上的管理能不能再加把勁?

夏季尖峰、用電飆高,解決電力吃緊的治本之道,要從建築節能著手。讓房子退燒,居住環境會更健康,用電量也才會有下降的可能。

 

學科
能源
縣市
  • 台灣

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工作人員

採訪/撰稿 張岱屏
攝影/剪輯 陳添寶

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景文科技大學有個特別的圖書館,整個藏書區平常不開燈,學生想借書,利用智慧手機APP的查書系統輸入書名,手機會顯示書籍位置,書庫上方的燈就會自動打開。圖書館使用智慧照明系統,學生使用手機,自己就能調整照明亮度,利用智慧照明一年可節電二十萬度。景文科大從2007年開始推動校園節能,用電量逐年下降,節電達42%,十年省下的電達一千多萬度,相當於四千多萬的電費,節能關鍵除了硬體,更重要的是軟體。

景文大學自行研發一套智慧能源管理系統,每間教室依照課表自動供電,透過電腦隨時監控用電狀況,教師也可以用識別證來啟動電力。空調是學校最主要的耗電來源,為了降低夏季尖峰用電,電腦會依據人潮移動管控空調。另外,每間教室有兩台變頻冷氣,尖峰時間可以輪流運轉。公共空間有空氣品質監測系統,會自動開窗或啟動抽風設備。景文科大也將這套能源管理技術,移轉給其他學校,幫助其他學校節電,替自己創造商機。

智慧電力系統  節能好幫手

智慧化的電力管理系統,也應用在住家。台北市興隆國宅是全台第一個裝設智慧電網的住宅,從管理中心的電腦可以看到每個家庭即時的用電量和當月累積用電。住戶從手機上設定家中的溫度與照明,電腦根據設定值自動調整空調與燈光。興隆國宅智慧電網計畫實施將近一年,跟沒有加入的住戶相比,平均節電量達13%,有些住戶則表示,夏季電費最多節省一半。

興隆公宅的頂樓裝有太陽能板,地下室有緊急發電機與儲能設備,發電、儲電、 加上電能管理串聯成社區型微電網。儲電系統可以貯存光電板過多電力,也調節尖峰與離峰用電,達到「消峰填谷」的效果。興隆公宅內停車場並設有電動車充電樁,未來電動車有如移動的電池,做為微電網中調節電力的設備,可以配合時間電價進行充放電。

能源管理是衡量一個公司是否有競爭力的新指標。這幾年百貨公司與賣場都投入節電競賽,建立能源管理系統。這家量販業者就建立管控所有分店的電力管理系統,隨時觀察每個分店、每個區域的用電狀況。

另一家量販業者也設下目標,2018年必須比2014年節電20%以上。如何在短短四年達成這項挑戰?他們跟ESCO 能源技術服務公司合作,省下初期投資的龐大費用。ESCO業者不但做節能規劃,也出錢投資節電設備並保證節電效益,對想要節電的客戶來說,是很好的保障。

根據能源局統計,台灣用電量超過800kw的用電大戶,共有4778家,占全國總用電量的56%,政府規定這些用電大戶從2015年起,每年要節電1%。

能源不會消失,只是被浪費掉。在工業生產的流程中,有很多不必要的電力與熱能的浪費,把浪費的能源找回來,比開發新的能源更重要。苗栗這家矽晶廠 ,藉由與ESCO公司合作,改善空調、空壓機等設備回收能源。藉由能源管理,工廠不到兩年時間,就省下六百萬度電,投資成本很快就回收。對企業來說,節電是為了成本,也是為了在國際市場上競爭。

能源管理業興起   產業新趨勢

近年來能源技術服務產業蓬勃發展,2016年節能產值達到117億,直接就業的員工將近有六千人,加上周邊相關產業帶動的就業人口超過一萬。但是節能產業在資金、人才、技術各方面,還有許多問題需要克服。能源技術服務商業同業公會理事長吳俊彥直言,廠商決定要不要投資節電的關鍵,在電價。

台灣的住宅用電電價全球倒數第三,工業用電是全球倒數第八,比起鄰近的中國、韓國、菲律賓更低,低廉電價對推動節電來說是一種障礙。

台大新能源中心主持人黃秉鈞曾經計算過,假如住商用電中空調、照明能夠節電50%,全國用電就減少13%,相當於兩座核電廠。把興建電廠的經費拿來投資節電,綽綽有餘。

台灣的人均用電量比起日本、新加坡還更高,在節電方面其實還有很多可以改善的空間。對企業來說,節電是個充滿潛力的市場,是一門好生意。讓電價反應真實的環境成本,取消各種不合理的能源補貼,節能產業自然會蓬勃發展,能源轉型也才有希望。

學科
能源, 生活, 城市
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關鍵字
節電, 能源管理, 智慧電網, 能源監測, 儲電

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張岱屏
陳添寶
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採訪報導

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彰化二林的農田裡,有座不起眼的麵包工廠,這裡出爐的各種麵包,原料都來自台灣自產的小麥。做為本土小麥食品的生產基地,隨著產量增加,用電量也持續上升。烘焙麵包很耗電,烘焙業者施明煌心想,既然原料都來自本土,那麼能源能不能也自己生產?

2014年,施明煌決定在工廠屋頂架設32kW的太陽能板,生產的電力,全部供應麵包廠使用。規劃時施明煌就決定,太陽能生產的電力不賣給台電,全部採即發即用,因為太陽能發電的時間,正是耗電量最大的時間。目前光電可以滿足工廠75%的用電量,不足的再使用市電補足,自從使用光電,麵包廠每個月的電費,減少了一萬五到兩萬元。

施明煌認為,台灣中南部有很多在白天生產、用電量大的小型工廠,架設光電自發自用是不錯的選擇。屏東里港金香舖的老闆簡先生,一年多前裝設光電板,讓父母能安心吹冷氣。對於採用營業用電計費的小商家來說,用光電取代部分電力,其實很划算。

延伸閱讀》人人都是發電廠

自己的電自己發 視需求來搭配 

花蓮一直被認為是光照時數比較差的地方,裝光電板的人非常少,但壽豐這家機車行,裝光電自用一年多,發現花蓮在夏季的發電效率也很不錯。白天發的電用不完,都儲存在電池裡,或用熱泵熱水器,貯存熱水。老闆楊進斌無所不用其極地把用不完的電存起來,他認為裝光電板自用最大的好處,是用電很心安,也不怕台電停電。

賀茂林是太陽能系統業者眼中的怪咖,當大多數系統業者走躉售路線,跟台電簽約賣電,他卻成立「市電反抗軍」,大力宣揚太陽能自發自用的好處。自用的發電系統,可以分為獨立型與混合型,要安裝多大的光電板,要有多少電池設備,都依照需求決定。以台南這棟住宅為例,可以按需求使用光電與市電,如同一個微電網。萬一市電停電,光電加上儲能繼續運作,等於裝了一套不斷電系統。

當然不是每個人都有足夠資金,或現成的屋頂能架設綠電。在歐洲、日本等地,人民以合作社形式,共同投資綠能,推動能源轉型。2016年,台灣第一個綠主張綠電合作社成立,經過一年多的努力,終於在2018年年初,在苗栗建置了第一座社員共有的電廠-天空一號。

推展綠電路途上  配套措施困難多

黃福彬是與綠電合作社合作的第一個屋主,早在幾年前就計畫要設置太陽能,接洽過許多系統商,卻都無疾而終。他認為和綠電合作社合作,不必一個人面對廠商,感覺更安心。

天空一號在2017年初就規劃設置,但當時法規規定光電板高度,超過三米就必須申請雜項執照,等了半年免雜照規範,終於從3米放寬到4.5米,能架設光電板的面積,增加了一倍。


 
綠主張綠電合作社的資金,全都來自社員的股金,當要設置第二、第三個屋頂電廠時,資金馬上面臨缺口。民眾想利用屋頂賣電,會面臨融資、違建問題、還有台電饋線容量有限等各種限制,最重要的是,一般系統業者根本缺乏意願。

為了加速屋頂型光電的推動,2017年行政院推出「綠能屋頂全民參與」方案,希望找出一條路,讓屋頂違建能與光電共同利用。

中央政策來協助 綠能屋頂才能順  

綠能屋頂全民參與方案,是針對違建屋頂,由地方政府出面整合有意願的住戶,遴選出適合的系統商,由系統商跟台電簽約,再回饋售電利潤給住戶跟地方政府,也有業者指出,方案規定業者要回饋10%的保證收費率,利潤與誘因不足。

隨著光電成本迅速下降,太陽能早已不是過去人們認為的昂貴能源,目前太陽能一度電的成本,大約3.5到4元。非營業用一千度以上,每度電要6.41元,超商、餐廳等營業場所,夏季用電超過1500度,每度電6.43元,已經遠高於光電成本。

延伸閱讀》能源台灣-便宜的代價(上)|未被算入的環境成本

推動自主發電的團體主張,政府應該用「以度換度」的方式,讓更多民眾參與綠電。烘焙業者施明煌認為,如果能由下而上以消費者的力量,鼓勵廠商使用再生能源,會是更有效的方式。

不論是自發自用、賣給台電或賣給其他用戶,綠能發展逐漸走出多元而不同的樣貌。當更多人願意參與,能源轉型會在家家戶戶的屋頂上,開花結果。

 

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工作人員

採訪/撰稿 張岱屏
攝影 賴冠丞 陳慶鍾,剪輯 賴冠丞

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強勁的落山風,長年吹拂著恆春半島,位在國境之南的墾丁牧場,是保存台灣黃牛珍貴種原的基地,也是台灣畜產研究百年歷史的開端。面對觀光發展帶來的開發壓力,這座百年牧場,如何在山海之間,守住生態農業的價值?

曳引機在籠仔埔草原上來回穿梭,趁著天氣晴朗,忙碌的收割牧草。這裡是墾丁最大的牧草生產區。早在1905年,日本專家就認定這裡適合發展畜牧業,為了選育能適應熱帶地區的役馬和役牛,替進軍南洋做準備,決定在恆春半島設立「恆春廳種畜場」,也就是畜產試驗所恆春分所的前身,一般習慣稱呼它「墾丁牧場」。

墾丁大草原  復興國產牧草  

在沒有農業機械的年代,占地超過一千公頃的牧場,從開墾、種植到採收、牛馬的飼養管理等,都需要大量勞力,牧場可說是當地居民重要的經濟來源。五十歲以上的墾丁居民,長輩幾乎都在牧場工作過,是在地人共同的生活記憶。

墾丁國家公園設立後,二十多年來觀光業蓬勃發展,台26線公路上出現熱鬧的墾丁大街,大街一旁的恆春分所,卻顯得神秘而陌生。其實,畜產研究工作並沒有停下腳步,只是隨著時空背景轉換,有了不同目標。

籠仔埔草原上,乾草打包機開過已經曬乾成金黃色的牧草,不用幾分鐘,就能把牧草做成牧草捲,讓牛羊即使在冬季,也有糧草可以享用。

畜產試驗所恆春分所分所長陳嘉昇,是牧草和青割玉米的育種專家,多年來一直推廣國產牧草的種植與應用。台灣氣候溼熱多雨,早年業界普遍認為國產牧草的品質,不如溫帶國家的進口牧草。經過數十年的育種與改良,台灣牧草的蛋白質含量,已經有所提升。如今台灣草食動物所食用的草料,自給率已經超過一半。

替台灣黃牛建族譜  保種保未來

打開公牛舍的閘門,恆春分所內的技工,把台灣黃牛的種公牛,從牛舍引導到作業欄,準備採集精液。種公牛體型龐大,從趕牛到採精作業,研究人員和技工必須全神貫注,否則很可能會受傷。

台灣本土黃牛,雖然肉質風味濃厚,抗病力佳,卻因為體型小、生長速度慢,漸漸被農民淘汰。為了保存快速流失的本土家禽與家畜品種,農委會從1987年開始推動國家級保種計畫,維持畜產動物種原的多樣性。恆春分所負責的,正是台灣黃牛的保種與相關試驗。

1989年,畜產試驗所恆春分所主任李光復,接手台灣黃牛保種計畫,近三十年,每天與牛為伍。他將民間收集而來的黃牛,進行血統純化,建立家族系譜,也將原本只有七十幾頭的黃牛族群,慢慢擴大到現在的兩百多頭。近年來,李光復除了嘗試將黃牛推廣給業者,也希望將現場作業經驗,傳承給年輕的研究人員。

草原美生態佳  開路規劃突來到

百年以來,維持低密度使用的廣大草原帶,不只有農業生產功能,同時也具有生態價值。長年關注墾丁生態的屏東環盟前理事長洪輝祥指出,墾丁國家公園的山坡地草原和森林的交界處,是兩棲與爬蟲類喜愛的環境。每年秋天,赤腹鷹、灰面鵟鷹過境墾丁時,這些地帶就會吸引猛禽夜棲。洪輝祥認為,保持完整的草原帶,才能保有物種的豐富度,這也是國家公園內,許多聚落發展生態旅遊的基礎。

然而在觀光業者眼中,這些位在精華地段、景觀優美的大片草原,卻有著不同的價值。近二十年來,包括恆春分所行政區,籠仔埔草原,大尖山下的大溪草原,都曾被選作BOT的開發用地。

挺過了幾次BOT開發風波,2018年,墾丁國家公園管理處完成轄內土地的第四次通盤檢討,繼續針對屬於一般管制區的墾丁大街區域,擬定細部計畫,提出了利用墾丁牧場來開闢外環道的構想。

依照現行法規,省道不能設攤營業,長年以來,相關單位始終沒有積極取締。墾管處提出草案,預計開闢一條二十米寬的外環道,這條路從夏都酒店開始,將恆春分所行政區切成前後兩半,再穿過福華飯店後山。恆春分所靠墾丁大街一側8.7公頃的試驗田區,墾管處則希望規劃為公園。

一旦現有的台26線改道,墾丁大街降級為縣道或鄉道,地方政府就可以設置自治條例加以管理,違法攤販得以解套,墾管處也認為可以藉此提升墾丁大街的觀光品質。

洪輝祥卻認為,墾丁國家公園內的道路密度已經過高,再多開一條路,將會使得棲地更加破碎化,威脅野生動物生存。

在台26線香蕉灣一帶,陸蟹媽媽在釋幼途中,遭到車輛路殺,族群因而大量消失,是道路破壞棲地的前車之鑑。

墾丁開路密度高  反映開發壓力

世界各地的國家公園,對道路密度皆有所規範,以一平方公里的面積內,道路不超過一公里為指標。墾丁國家公園內的道路和面積比,卻已經高達1.6倍。

墾丁大街的細部計畫,預計今年底完成,接著再送至營建署審查。墾管處表示,會持續與恆春分所溝通,民間團體憂心,就算擋住這條路,難保不會再有下一次的開發。

一條路,或許帶來一時的便利,卻也可能侵蝕國家公園最核心的保育價值。當各界仍在爭論,該如何挽回墾丁觀光人潮,還有一群人,希望守護墾丁最原始的自然風貌。

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動物, 農業, 開發
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採訪/撰稿 陳寧
攝影/剪輯 葉鎮中

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營養豐富的雞蛋,是重要的蛋白質來源,這幾年來,因它而起的食安事件,戴奧辛、芬普尼毒蛋風波,劣質液蛋接連流入市面,卻讓民眾人心惶惶。

越來越多消費者,開始關注每天吃的蛋怎麼來,也希望為人們生產雞蛋的母雞,過得更快樂。淘汰格子籠集約飼養模式,已經成為世界潮流,台灣的蛋雞產業,要怎麼改變?

集約化、高密度的飼養,壓低雞蛋的價格,卻犧牲了母雞的自由和健康。歐盟宣布於2012年全面廢止傳統的格子籠飼養模式後,透過民間團體逐年倡議,台灣的消費者漸漸認同友善飼養的觀念,農委會也於2014年正式公布「雞蛋友善生產系統定義及指南」。推出最高三千萬的專案低利貸款,鼓勵農民轉型,傳統蛋農仍不看好。

雞蛋的友善生產系統,分為三種類型,除了雞隻可以到戶外活動的放牧型,還有室內平飼系統,母雞住在環控的雞舍內,搭配自動化集蛋系統。以及豐富化籠飼系統。相較傳統的格子籠,豐富籠讓雞有較大活動空間,也在籠子裡設置棲架、沙浴區、磨爪地墊和產蛋區,一向被視為兼具生產效率和動物福祉的折衷方案。

今年五月來台訪查台灣蛋雞產業的美國動保人士Aaron Ross則指出,目前的世界潮流,都是建議農民從格子籠直接轉型到平飼或放牧系統,不要再投資豐富化籠飼設施。豐富籠不僅棲架高度受限,沙浴區和產蛋區的設計,也無法讓雞完全展現自然行為。因此,歐盟已經宣布將在2025年,淘汰豐富籠飼系統,全面改成平飼和放牧,完全不再使用任何型態的籠飼。

民間團體積極協助農民媒合通路,今年五月,台灣知名通路商宣布成立友善雞蛋專區,支持生產平飼和放牧雞蛋的農民,幾家連鎖餐飲業者,也逐漸增加友善雞蛋的採購比例。看見市場的趨勢,不少農民開始投入友善生產。

台灣動物社會研究會主任陳玉敏認為,改變現有的產業雖不能躁進,但農政單位的政策應該要有清楚的願景。歐盟就是在訂出時間表之後,讓產業有十年、二十年的緩衝期,有了清楚方向和政策工具,才能慢慢引導產業轉型。

根據中興大學應用經濟系助理教授楊育誠,今年發布的一份雞蛋消費行為研究,有半數的消費者,在購買雞蛋時會注意蛋雞是養在格子籠,或者是友善飼養,超過七成的消費者,對雞天生的自然行為有所認知,例如築巢、理羽、沙浴等。

台灣動物社會研究會所統計的友善雞蛋市占率,也已經從2012年不到1%,六年來增加到7%。面對逐漸成長的友善畜產品市場,民間團體自主發起農場訪視與稽核行動,人力和資源卻十分有限。中興大學動物科學系名譽教授李淵百認為,鼓勵畜產相關科系畢業生、畜牧技師等專業人才,實地投入產業,輔導農民提升生產品質,是當務之急。

民間團體、農民和消費者,一點一滴推動產業的改變,讓格子籠中的母雞,可以有不一樣的命運,政府何時才能加快腳步?

學科
動物, 生活
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工作人員

採訪/撰稿 陳寧
攝影 葉鎮中 許中熹,剪輯 葉鎮中

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「今年初就感覺很奇怪,冬瓜和南瓜育苗種了三次,都一個禮拜就爛掉,那就是水不行。」澎湖縣湖西鄉湖東村農民許順喜說,「玉米也一樣長不出來,植株不是乾掉就是空包彈,湖西村那邊也一樣。」

「以往一年可收四、五千公斤的冬瓜,今年只收成兩條,一個夏天最少損失十萬元。」許順喜的農田距離湖西油庫六、七百公尺,他質疑,油庫附近的地下水位高,他的農田水位低,受污染的地下水一定會流過來,現在油污已經漏了多遠,沒人知道。

湖西鄉公所已經接獲多起農作物遭受污染的通報,鄉長吳政杰說,油庫附近是全鄉地勢比較低窪、水源比較豐富的農業區,很多農民都覺得他們種的瓜果蔬菜,都有受到污染,造成損害,受理件數約三十件左右。

鄉長吳政杰說畜牧產品也受影響,有養豬戶擔心豬隻受到污染的地下水影響,已經自主管理停止出貨,肉品市場也發出訊息希望湖西鄉的豬肉,在污染情況調查確定之前不要進到市場。鄉長吳政杰強調,消費者對湖西鄉的農牧產品,已經有衛生安全上的疑慮。

中油公司副總經理黃仁弘對外說明,依規定油槽每五年必須開槽檢查一次,發生漏油的湖西供油服務中心16號槽,105年8月申請檢整,106年6月修整完成,6月底開始進油,當時油位略有下降,現場工作人員判定是油氣揮發,持續進油後發現蓄池仍在降低,覺得有異狀,隨後抽油改進水測試,水位還是持續下降,才知道有可能是洩漏。

把16號油槽底部材料全部鏟開後,中油公司副總經理黃仁弘說,這時才發現油槽底的中央有一個小小的漏洞,修整後進油測試正常,今年107年2月27日才又恢復使用。

湖西油庫所屬的嘉南營業處懷疑,容量三千公秉的16號槽屬於小油槽,為什麼修整時間很長、費用又偏高,一查才知道曾有漏油情事。經內部調查,確定當時第一次進油是進95無鉛汽油,推估洩漏量約68.3公秉(68,300公升),如果以一般汽車一次加油40公升來換算,約漏掉1700輛次汽車的加油量,漏油時間點推斷在6月底跟7月初。

中油總公司油品行銷事業部今年5月24日接到報告,當天就派員到湖西油庫調查事件經過。中油公司副總經理黃仁弘表示,跨部門的整治專家6月11日會合進駐澎湖調查污染情況,進行94個點的土壤和地下水監測井檢測,檢測結果都符合國家標準,但有4個點超過中油內部的限制標準,同時發現在地下兩到三米的土層有類似石油的堆積物。

依水文推估,油庫內部污染範圍從16號油槽約往東方以「八」字型向外洩漏,中油公司副總經理黃仁弘說,庫區占地6.8公頃,污染面積約0.8公頃,為了防制污染再擴散,在庫區向下做了一道長84米、深2到3米、寬0.4米的隔絕牆。


中油公司副總經理黃仁弘說,庫區占地6.8公頃,污染面積約0.8公頃

事實上澎湖縣環保局,早在今年1月17日就曾接到中油油庫漏油的報案電話,澎湖縣環保局長馬金足表示,當時曾派員到油庫稽查,但聞不到油味、看不出異樣。6月25日陳情人再提供漏油資料,環保局在兩口監測井抽水送驗,當時中油公司仍然只表示最近抽換管線,所以會有一點油味。

馬金足說,這次檢測結果總石油碳氫化合物超標3.3倍,苯超標10倍,甲基第三丁基醚超標120倍,7月24日正式公告為地下水污染控制場址。局長馬金足強調,因為中油公司未在三小時內通報,隱匿1年才有作為,因此依水污法處以最高罰金六百萬元。

中油公司副總經理黃仁弘表示,中油公司不會刻意隱匿漏油事件,油槽從地底腐蝕上來造成漏油,一般油庫員工一輩子都遇不到一件,很難察覺。很不幸因為基層人員誤判,造成申報時間延後很長,中油公司必須對澎湖的鄉親鄭重道歉。

7月19日環保署在湖西油庫內外都新設監測井,進一步釐清庫區外污染情形,再度發現庫區外道路上的台電手孔和人孔有油污污染,研判漏油已污染到庫區外,中油公司隨即展開防治工作。

中油嘉義處副處長洪瑞堂說,當時油氣濃度接近爆炸下限,馬上採取抽氣方式降低人孔跟手孔的油氣濃度,再興築阻隔設施,挖除周邊長10公尺、深2.5公尺、寬2公尺的泥土,送回庫區檢驗除污,和回填可控制性低強度材料CLSM,目前已控制下來,濃度只有2.3ppm,遠低於爆炸下限。

中油公司副總經理黃仁弘表示,預計一個半月內會再完成一道長六十米的曝氣池,以注氣、排氣方式阻止受污染的地下水繼續往外擴散。但澎湖縣環保局長馬金足表示,因為確認污染已延伸到庫區外,有涉及公共安全的刑事責任,已依水污染防治法34條將全案移請澎湖地檢署偵辦。

中油公司董事長戴謙兩度到澎湖說明道歉,承諾對油庫周邊住家新設自來水管線解決用水疑慮,並針對油庫所在地湖西鄉四個村,發放一次性慰問金1800萬元。澎湖縣長陳光復也要求中油公司,至少編列兩億元預算,在二十個月內完成污染範圍調查和除污整治工作。

「保護湖西!中油遷廠!」但湖西鄉民似乎已對中油公司失去信心,包圍油庫要求遷廠。「鄉民不想再跟中油談回饋」,湖西鄉長吳政杰強調,大家唯一的訴求是遷廠,希望還給他們亁淨的土地和家園。

澎湖縣長陳光復強調,已指示環保局針對湖西油庫半徑四百公尺內,設置22個民井監測點,抽水檢測了解污染範圍到底有多大。中油公司副總經理黃仁弘説,庫區外到底油污已經散佈到哪裡,已依環評法請第三公正單位及專家來評估。

「坦白講,為時已晚啦!」在湖西鄉土生土長的背包客棧老闆宋回家強調,污染調查和除污整治工作必須開放公民參與,讓每個社區派代表去了解污染到什麼程度、整治的成效如何,讓村民共同來監督,才有辦法把污染事件的傷害降到最低。

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公害
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  • 湖西鄉

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採訪 胡慕情 陳慶鍾
撰稿 陳慶鍾,拍攝/剪輯 陳慶鍾

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文明與野性,人工與自然,哪一面才是新加坡?做為一個水資源匱乏的國家,新加坡如何改造水環境,讓人們親水愛水,在城市裡創造水的驚嘆號?

周末下午,新加坡河畔到處是跑步騎單車的民眾,突然間,大人小孩都停下腳步,原來河邊出現一大家子水獺家族,大水獺帶著小水獺,正愜意享用大餐。

新加坡是東南亞的金融中心,競爭激烈、生活匆忙,在這樣的環境中,卻還是能聽得到野性,看得見自然。這裡目前有好幾個水獺家族,水獺爸媽在河中捉魚餵養小水獺。陳清華長期紀錄水獺生態,是水獺保育團體Otter Watch的成員,他告訴我們。水獺能在這繁衍最主要的原因,是河川水質逐漸變好。

其實早期新加坡許多河川、溝渠也是又黑又臭。近年來新加坡的河川漸漸變乾淨,背後原因和生存有關。新加坡是個缺乏水資源的國家,40%的用水都是從馬來西亞進口,其他則是仰賴雨水、再生水與海水淡化。新加坡與馬來西亞間進口水的合約,將在2060年到期,雨水和再生水是新加坡未來最主要的水源。

新加坡共有17個大大小小的水庫,有一半都位在河口附近,2008年完工的濱海水庫是其中之一。濱海水庫位於新加坡河出海口,350公尺長的堤壩,阻擋海水侵入,提供新加坡10%的用水需求。濱海集水區涵蓋了1/6個新加坡大小,是新加坡最大、最都市化的集水區,水庫蓋在河川下游,水質成了一大挑戰。

為了讓人們更愛護水資源,新加坡政府展開一項名為ABC Waters Programme的計畫:A是Active、B是Beautiful、C是Clean,也就是水環境的活化、美化、淨化。位於加冷河畔碧山公園的改造,是這個計畫最經典的案例。

加冷河從上游的自然保護區流到碧山,十年前,它只是條三面光的水泥渠道,人們根本無法靠近。2009年碧山公園改造計畫啟動,將碧山公園和流經其中的加冷運河段改造,將本該屬於加冷河的洪氾平原還給它。

利用生態工法,將河道與洪泛平原營造成廣闊的親水空間,平常民眾可以在河邊,甚至河裡玩水,到了暴雨期間,公園大部分區域就成了排洪水道。河邊有安全指示告示牌,河岸每隔一段距離設有信號燈和警報器,當河水上漲,水流變快,警報器會響起,並且傳訊息到手機,提醒人們盡快離開。

除了親水,ABC Waters Programme另一個目的是淨化,利用生態化設計,像是雨水花園、生態草溝、人工溼地等淨化雨水逕流的水質。

景觀建築師Leonard強調,碧山公園是種動態的設計,設計師營造多樣化的環境,有淺灘、有深潭,讓適合的動植物在這生存演化,達到生態平衡。當河流有魚,水鳥、水獺也來報到,假日附近居民也都會來公園賞鳥、釣魚。七年過去,碧山公園儼然成為保護區的延伸。

新加坡A B C waters Programme計畫,讓水庫、集水區與河道變得更乾淨也更生態化,喚起全民保護水資源的意識,也讓新加坡一步步擺脫水資源匱乏的困境,朝自給自足的目標邁進。

學科
水文, 生活, 城市

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國外
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工作人員

採訪/撰稿 張岱屏
攝影/剪輯 陳添寶

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金門地區一直有超抽地下水的問題,這幾年隨著觀光人潮湧進,大型建案陸續開工,水資源更形不足。為了穩定供水,金門縣府除了進行淨水改善工程,也跟中國買水,2018年8月5日兩岸正式通水,中國水能徹底解決金門之渴嗎?

提到金門名產,高粱酒絕對榜上有名,金門以當地的高粱為原料,秋天正是收穫的季節。無奈金門今年的降雨量出奇少,高粱無法結穗,高粱產量減少四成。
 
高粱農許來明指出,金門雨量少,年降雨量不到台灣的一半,「農民辛苦如汗水,一切生活靠雨水」,農民想靠雨水灌溉難上加難,只能在旱田旁開井抽地下水,引水到池塘。


 
在金門東部,處處可見不鏽鋼加水桶。自來水廠會固定派車,載裝經RO逆滲透的水,免費供居民使用。住在金門青嶼的陳阿媽指出,因為自來水漂白水味太重,一般金門民眾總是「飲用分離」,寧願每天去提免費的RO飲用水, 把家中自來水拿來洗衣、洗地。
 
金門縣自來水廠解釋,金門的集水區主要位在住宅和農牧區,想劃設水質水樣保護區有其困難,換言之,就是容易受到污染。因為原水不好,自來水淨水困難,得加藥劑殺菌消毒,口感問題一直讓民眾詬病。
 
金門的湖庫水因來自地表雨水截流,有農藥、肥料污染的問題,為求好水飲用,自來水廠與民間加總,每年超抽一萬噸地下水,導致地下水位一年下降二十公分。幸虧金門的花崗岩地質,才不致有嚴重地層下陷,但地下水資源不夠用是既定事實,甚至會危及到金門人的社址命脈。
 

酒廠內煙霧瀰漫,順著氣管循環冷卻,流出來的液體,就是新出爐的高粱酒。金酒公司一年營收超過152億,挹注縣庫70億元,占了金門六成的歲入。但如果金門地下水持續超抽,淡水變鹹水的問題持續惡化,到時候金門就無法再釀製高粱酒。呵護金酒這隻金雞母,維護地下水源,成為縣府第一要務。

另一方面,福利與配酒的利益誘人,遷籍金門,六年增加三萬人。經濟建設加快,開放旅遊觀光,金門用水量逐年增長,水的供需矛盾更加突出,金門縣政府選擇「引水接濟」。
 
金門預估民國110年後,用水缺口會達到1.46萬噸,但是根據金門供水改善綱要計畫的資料顯示,倚賴台灣船載水,每公噸載運成本要 400元,一趟船期要三天,耗時耗工;海水淡化電力成本太高,每公噸製水成本也要96元 ;金門當地原水污染又嚴重,評估後從中國引水(每噸成本45元)最可行。


 
2018年8月5日,兩岸正式通水,金門縣長陳福海在通水儀式時表示,金門將逐步邁向新三通時代,昔日戰地金門與對岸小三通在先,通水在後,自來水廠強調,金門接引中國水,不論是水質與水量都有嚴格規定,不會衍生國安疑慮。目前每日進水量第一年到第三年是一萬五千噸,以後每三年會增加五千噸,到第十年會達到合約每天3.4萬噸的最高水量,目前中國供水價格每噸9.86元。
 
雖然執政者早就有居安思危的設想,但向對岸買水是否真是治本之道?水資源不足的小島嶼,解決水荒為何不是減少開發或降低用水需求?金門的跨海引水大計,正一步步決定著金門人的未來。
 

學科
水文, 開發, 生活
縣市
  • 金門縣

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工作人員

採訪/撰稿 錢志偉
攝影/剪輯 葉鎮中

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