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「人道飼養」關鍵字
【友善畜牧】快樂製造雞｜讓雞媽媽開心下蛋
2018-08-24
你願意為一顆雞蛋，付出多少錢？三塊、五塊，還是十五塊？其實，一顆雞蛋、一隻母雞所能創造出來的價值，可能遠遠超過你的想像。 集約化飼養的雞隻所面對的困境 一鏟一鏟把沙子裝進桶子，再倒進雞舍中的桶子裡。今年十歲的周庭安，過了一個很不一樣的暑假，他和朋友一起到雞舍當志工，整理母雞的家，還打算幫母雞寫故事。 這隻叫做小天使的母雞，特別受到孩子們的喜愛，也是周庭安故事裡的主角。牠輕輕閉上眼睛，...
吃一顆好蛋｜改變傳統格子籠飼養模式
2012-04-30
雞蛋，是最方便、也是最好的蛋白質來源之一。但是，為我們產下雞蛋的雞，有99%，是被關在小小的A4籠子裡，一生都踩不到地，像機器一樣，吃進食物、產下雞蛋...
消費者革命｜雞肉大不同
2007-06-01
買衣服的時候, 我們除了考慮美觀舒適以外, 還希望買件名牌滿足一下虛榮心; 即使是吃路邊攤, 我們還會找一找網路上介紹的那家老字號滷味在哪裡?但是, 到市場買雞肉的時候, 你知道你買的是哪一牌的雞肉嗎? 雞肉幾乎是每個家庭都會購買的食材, 直接影響到我們的健康, 為什麼雞肉沒有品牌可以選擇?
