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「傳統雞舍」關鍵字
雞蛋產銷問題根源在哪裡？來自雞農的第一線觀察｜feat. 台中市養雞協會蛋雞組組長紀硯鈞｜實地雞場來開講 公視我們的島 Podcast
2023-03-19
P來賓｜台中市養雞協會蛋雞組組長紀硯鈞 我們雞蛋產量真的有減少嗎？缺蛋的原因是什麼？為什麼每一年都爆發雞蛋爭議呢？帶著消費者許多的疑問，主持人陳信聰全副武裝拜訪第一線的蛋雞農，台中市養雞協會的紀硯鈞組長，來到他的雞場，要來談談雞蛋怎麼了？ 當許多人認為禽流感是影響缺蛋的主因時，從蛋農角度來看，禽流感今年真的比較嚴重嗎？政府現在推行的密閉式的雞舍是否能讓情況有所改善？...
格子籠的轉雞｜台灣蛋雞產業怎麼改變？
2018-08-27
營養豐富的雞蛋，是重要的蛋白質來源，這幾年來，因它而起的食安事件，戴奧辛、芬普尼毒蛋風波，劣質液蛋接連流入市面，卻讓民眾人心惶惶。 越來越多消費者，開始關注每天吃的蛋怎麼來，也希望為人們生產雞蛋的母雞，過得更快樂。淘汰格子籠集約飼養模式，已經成為世界潮流，台灣的蛋雞產業，要怎麼改變？ 台灣蛋雞產業的轉型方向 集約化、高密度的飼養，壓低雞蛋的價格，卻犧牲了母雞的自由和健康。...
【友善畜牧】快樂製造雞｜讓雞媽媽開心下蛋
2018-08-24
你願意為一顆雞蛋，付出多少錢？三塊、五塊，還是十五塊？其實，一顆雞蛋、一隻母雞所能創造出來的價值，可能遠遠超過你的想像。 集約化飼養的雞隻所面對的困境 一鏟一鏟把沙子裝進桶子，再倒進雞舍中的桶子裡。今年十歲的周庭安，過了一個很不一樣的暑假，他和朋友一起到雞舍當志工，整理母雞的家，還打算幫母雞寫故事。 這隻叫做小天使的母雞，特別受到孩子們的喜愛，也是周庭安故事裡的主角。牠輕輕閉上眼睛，...