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「果實」關鍵字
你所不知道的破布子｜台灣飲食文化的鹹香記憶
2024-10-06
你可能沒看過樹上的破布子，但是曾在阿媽煎的蛋裡，不小心咬過它堅硬的種子。對老一輩的人來說，破布子是為三餐增添不少風味的配菜。而在美食當前的現代，也少不了這種古早佐料來提味。
《週三來聽島》龍貓、冰原歷險記、炒栗子｜見識橡實與殼斗科的無限魅力！｜ft.《台灣橡實家族圖鑑》作者 林奐慶｜我們的島Podcast
2023-11-04
無論是街頭零嘴糖炒栗子，還是在電影《龍貓》與《冰原歷險記》中，充滿獨特魅力的橡實， 這些都是殼斗科植物的果實。在台灣，殼斗科種類繁多，有分布廣泛的青剛櫟，有在高海拔地區，入秋後就變成金黃森林的台灣山毛櫸，有珍稀頻危的臺灣石櫟，也有台灣最晚發現的特有種加拉段石櫟。
失落的櫟林王國｜台東安朔殼斗科植物的消失警訊
2023-10-23
台灣有百分之六十的面積，覆蓋著森林，有生長在高海拔的針葉樹，也有低海拔闊葉林，殼斗科植物就是其中代表樹種之一。以殼斗科為主的森林，被稱為櫟林，大多分布低海拔地區，農業開墾與造林，已經所剩無幾。在台東達仁，有一片曾經遭受人為干擾的殼斗科森林，難得逐漸恢復成原始林樣貌，然而這片最後的櫟林，也面臨消失的危機……