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「鰻魚」關鍵字
找尋海上白金 消失中的鰻魚飯｜宜蘭壯圍的捕鰻人生｜阿聰現煮時 島的行動客廳 4K版 EP.10
2023-03-31
軟綿可口的鰻魚飯，是許多人到日本料理店喜歡點的料理，不過，你知道嗎？原來這些鰻魚苗都要從野外，一尾一尾捕撈而來的。夜幕來臨，阿聰跟著捕鰻人扛起行動帳篷，來到海邊，要來體驗風浪下跟大海拚搏的人生。他們有的使用手拖網、有的用定置網，珍貴的鰻苗，被稱為「海上白金」。 在過去二十年的捕鰻黃金年代，一個晚上可撈到數萬尾，甚至一個星期就有數十萬的收入，讓人趨之若鶩，但也因此常有不熟悉海岸環境的捕鰻人，...
南方河口敘事｜高雄林園高屏溪畔生活居民群像
2008-12-15
該怎麼樣，才能把一條河流的故事說完？而在長流故事裡，我們人類又正在扮演什麼角色？南台灣的高屏溪，是全島年逕流量最大、流域最廣的河流，千萬年來，她一點一滴地堆積出南方的沖積平原，建立起農業發展的基礎環境，而在奔向大海的同時，她更為河口、海濱的人們，帶來無限的資源與夢想。可是，現在的高屏溪，過得好嗎？水岸上的人們，生活是否依然快樂？我們想去海口看一看！