您在這裡

「小麥」關鍵字

乾杯！學校居然有啤酒課！精釀啤酒與台灣農業有什麼關係呢？邊喝邊聊告訴你！｜feat.台大創新設計學院老師黃書緯｜公視我們的島Podcast

2023-07-18

台灣近年出現越來越多精釀啤酒（craft beer），也有越來越多的人開始喝啤酒，但是精釀啤酒究竟是什麼嗎？跟一般的商業啤酒差在哪裡？精釀又為何會比較貴呢？又有哪些台灣本地的農產被運用在啤酒裡面呢？而當我們仍高度仰賴進口的小麥、大麥與啤酒花等原料來製作啤酒時，還稱得上是本地的精釀啤酒嗎？

【缺水乾旱】當水田變旱田：缺水下的農耕轉作

2021-01-18

2021年因為乾旱，農委會宣布桃竹苗、台中、嘉南總共七萬四千公頃的農田停灌，創下二十年來最大停灌面積。為了節省農業用水，農委會鼓勵農民輪作或轉作旱作。當水田變旱田，有哪些效益？又遇到什麼問題？

遇見日本小麥

2016-07-11

為了減少對進口糧食的依賴，從台灣到日本，分別有農民積極投入國產小麥的復興，拉近產地到餐桌的距離。

「麥」向何方

2015-03-09

農曆春節過後，是彰化大城的小麥收割季。三年前，大城農民開始在冬季休耕期間，用友善農法種植小麥，如今面積已達到兩百公頃，是全台之冠。台灣少見的麥田風光，成為新興的觀光景點…

20150211彰化大城產業園區開發

2015-02-11

在風頭水尾的彰化縣大城鄉，現在正是小麥的豐收季節。拒絕國光石化之後，大城鄉民用友善農法種植小麥、蕎麥，發展在地經濟，如今面積已達200公頃，是全台之冠。他們擔心大城產業園區一旦開發，不但會污染農民辛苦努力的成果，也會犧牲居民健康。目前，大城十五個村的村長與鄉長，以及彰化縣長魏明谷，都明確表示反對開發，今天下午兩點環保署召開大城產業園區的二階環評範疇界定會議，...