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澎湖的季節限定｜青海菜的日常滋味
2023-06-11
海菜，是澎湖人的餐桌上，常出現的一道料理，也是海岸的在地風景，當礁岩的紫菜陸續退場，潮間帶染上了青綠，這時才是青海菜的主場，如果說採收野生紫菜是一場熱鬧盛宴，那麼青海菜，就是澎湖人的日常，一種隨著潮水漲退在生活的海島風味。
消失三百年｜珍稀鹵蕨如何重回淡水河？
2023-06-11
看起來有點像砂紙，這是稀有植物鹵蕨的孢子囊群，生長繁茂的身影在淡水河畔沐浴著陽光，這樣的景象曾經消失三百年。眼前的鹵蕨，又是什麼時候回來的呢？