您在這裡
「人工養殖」關鍵字
澎湖的季節限定｜手採紫菜的盛宴
2023-05-21
你喜歡喝紫菜湯嗎？打上蛋花、放點蔥花，再加上兩顆貢丸，一碗美味的紫菜湯，就可以上桌，這一道簡單的常民料理，是海洋的產物，有著人與海的故事，品嚐一口紫菜湯，也可以體會到海洋文化、生態及氣候變遷的滋味。
格子籠的轉雞｜台灣蛋雞產業怎麼改變？
2018-08-27
營養豐富的雞蛋，是重要的蛋白質來源，這幾年來，因它而起的食安事件，戴奧辛、芬普尼毒蛋風波，劣質液蛋接連流入市面，卻讓民眾人心惶惶。 越來越多消費者，開始關注每天吃的蛋怎麼來，也希望為人們生產雞蛋的母雞，過得更快樂。淘汰格子籠集約飼養模式，已經成為世界潮流，台灣的蛋雞產業，要怎麼改變？ 台灣蛋雞產業的轉型方向 集約化、高密度的飼養，壓低雞蛋的價格，卻犧牲了母雞的自由和健康。...