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台灣，是世界上唯一仍在實施稻米保價收購的國家，四十年來，公糧制度讓農民得以溫飽，糧倉年年囤滿稻米，卻也造成政府財政負擔。台灣人米吃得越來越少，政府希望透過政策，調節稻米供過於求的現象，農民將面臨什麼樣的改變？
有一群人努力了近三年的時間，只為了將一種被人快吃光的生物-「馬糞海膽」，放流大海，而有另一群人，花了大半輩子的時間，只為了研究出更好吃的稻米。當人的需求從「吃的飽」提昇到「吃的好」，當世界上的人口愈來愈多，耕地卻愈來愈少，而野外的資源又被人類自己破壞殆盡的時候，我們該怎麼辦呢？在一句「喫飽沒」的背後，隱藏了多少生物資源消耗的問題。
