您在這裡
「通路」關鍵字
大為失「蒜」｜從產地到消費端的價差
2014-07-21
「辛香」、「嗆辣」、「高大蒜素」，是台灣蒜頭的特色。照理說，台灣的家庭或店家，一整年都在消費食用蒜頭，應該供不應求，但您有注意到嗎？台灣今年的蒜頭滯銷特別嚴重，農民種蒜 ，一點都不划「蒜」…
雨林咖啡的滋味 ｜公平貿易咖啡可以做什麼？
2014-01-06
高原上，咖啡樹從肥沃土壤中結成果實，在日月雲霧呵護下，一顆顆火紅成熟。 褪去鮮豔皮肉，種子浸泡發酵，日曬風乾，酸味、甘味、苦味，精華封存。遠渡重洋後，展開高溫試煉，生豆在火熱裡，優雅著色，芬芳深邃。香氣四漫，色澤溫潤，點點滴滴沁入，能召喚精神抖擻，療癒世俗紛擾。從土地到農人，從合作社到貿易商，從烘焙師到消費者，咖啡生豆層層經手，跨越距離，遠從四千公里外而來。
