在老糧行長大的林建鴻姐弟，喜歡傳統糧行稱斤論兩的溫情，決定返鄉開一家友善環境的店，第一步就從少包裝開始，希望民眾可以用自家瓶子來採買，也期待透過秤重買賣，減少食材浪費。
為了鼓勵客人自備容器，林建鴻給予折扣優惠當誘因，對於老是忘了帶的顧客，最近也推出了租借容器的方案，但想要走向真正的無包裝，林建鴻認為在食品這一行，還有難處。
潮濕氣候，是五穀雜糧的大忌。保存不好，會引發食安問題。林健鴻姐弟自行設計可上下密封穀物的容器，也在容器內放入小型除濕罐，維持鮮度，在每次收放貨之間，也小心翼翼。
經營下來，他觀察到認同這樣理念的消費者多，但實際執行的人，卻還是很少，關鍵就在於日常生活裡沒有養成習慣。
但這幾年慢慢開始有了轉變，像是生產者和消費者，有機會面對面的農夫市集，部分店家在銷售過程中也開始減少包裝。來自花蓮壽豐的國評和吟芳夫妻，所製造的清潔用品，不使用會讓紅毛猩猩失去家園的棕櫚油，為了讓產品從內到外更友善環境，他們提供秤重買皂的服務，讓消費者可以自備容器購買。
驚人的生活垃圾，正是改變許多人想法的起點，重視環境的人越來越多，就能創造各種可能性。小巷弄裡，張又藺和劉興文開設的青春交換所，隱身其中，他們用青春交換的，是零垃圾的無包裝商店。架上商品不多，也沒有詳盡的商品說明，有的商品甚至採取預購方式。張又藺希望顧客透過詢問，告知產品背後的故事，也傳遞理念，在青春交換所內，流動的不只是買賣，還有滿滿的人情味。
負責製作手工皂的艾莉絲，初期對裸皂保存沒概念，一次次從經驗中學習和無包裝相處。經營無包裝商店，對又藺和興文來說，不僅是對自己生活的省思，更像是場社會運動，他們希望這樣的銷售方式，可以推廣到各社區，在生活裡被實踐。
從觀念改變到行動力展現，是條漫長道路。環保不是深奧道理，要融入生活，才能走得長遠。如果購買時，生產者能提供少包裝的選擇，消費者能使用對環境負擔少的產品，那些海灘上的垃圾、焚化爐的垃圾，就會因你我的動作，有所改變。
