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阿聰現煮時2:島的尋味之旅

2024-05-05

炒菜、煎魚、滷肉,許多人都喜歡放點辣椒,可提味也可點綴,讓這一道菜,色香味俱全,辣椒這個我們熟悉又陌生的食材,不是主食是配角,但卻是餐桌上不可或缺的那一味。 夏天,來一杯仙草茶,清涼消暑,你可能不知道,仙草,曾經是田間常見的雜草,現在撐起產業的一片天。 ​ 冬天,買顆熱騰騰的烤番薯,甜甜的滋味,暖胃窩心,不過被譽為台灣精神的番薯,其實是外來種來到台灣落地生根!