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「蒜頭」關鍵字

大為失「蒜」｜從產地到消費端的價差

2014-07-21

「辛香」、「嗆辣」、「高大蒜素」，是台灣蒜頭的特色。照理說，台灣的家庭或店家，一整年都在消費食用蒜頭，應該供不應求，但您有注意到嗎？台灣今年的蒜頭滯銷特別嚴重，農民種蒜，一點都不划「蒜」…

消逝中的綠色農地

2003-03-03

民國九十年，稻穀總產量為172萬公噸, 是光復以來最少的一年。稻米曾經是台灣耕作面積最廣、種植農戶最多、產量最高的作物，稻米產量創下歷史低點，似乎暗示著一個傳統農業時代的消逝。隨之逝去的，除了農人、農作物、與農業經濟以外，還有25萬公頃農地。