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有機的難關

在台灣，立志做個「有機農」，非得要有兩把刷子才行。幸好經歷將近二十年的摸索，台灣的消費者，已經漸漸認同有機產品以及善待環境的理念。不過，自從政府宣布2008年為農業安全年，全面推廣產銷履歷制度後，有機農民再度面臨考驗。原本是讓消費者了解農產品的生產過程，提供國人安全健康的飲食環境，可是，制度不健全、驗證費用過高，再加上政府提出的有機規範，又不符合台灣的亞熱帶氣候，遇到這樣的窘境，有機農民們該怎麼辦？