揪團買菜去(重製版)

你聽過班長、排長,但你有聽過菜市長嗎?在永和,有人推動「社區菜市長」,作為消費者和生產者的橋梁,隨著網路社群發達,一種新的消費型態興起,是社會運動,也是餐桌上的小正義…

三月天,春天來到。烏來山上的示範農場,工作人員正忙著採收蔬菜,今天要採收的有高麗菜、萵苣和春菊。這座示範農場面積不大,種了大約20多種作物,田裡拔出來的蘿蔔,有大有小,全是不施肥、不用農藥的結果,健康營養滿分,但模樣不好看,無法上傳統通路。

眼看農民辛苦種出的好東西,卻無法獲得合理對待,謝昇佑和余馥君這對年輕夫妻,思索解決之道,當時在永和社大上課的謝昇佑,想到借助「順便」的力量。於是開啟一個農食互助網的夢想計畫。

從「順便」出發,謝昇佑認為不管是社區、企業都能設點,消費者只要順路就能團購取菜,打造一個從農地作物到餐桌食物點,都能安心的互惠網絡,而每個點的負責人就是「社區菜市長」,負責訂貨和分享產地故事。

 

社區菜市長負責揪團買菜,謝昇佑、余馥君負責找好產品。他們合作的對象,不一定是有機,但必須友善環境。

每週二到五的晚上,謝昇佑、余馥君在永和社大有個小小市集,他們在這裡賣菜也推廣理念。每個農產品旁,都清楚標示生產者和生產資訊,有時間、有意願的小農也可以到這裡,直接跟消費者做溝通。

為了提高農民利潤,降低農民理貨成本,謝昇佑鼓勵農民,送貨時不要過度包裝,也讓農民自訂售價,85%由農民淨得,15%拿來做農食教育。因為他知道,如果想讓友善環境的農業長長久久,得仰賴消費者的支持,而這支持得來自於瞭解。



每週二的買菜學堂,謝昇佑、余馥君講農業現況,讓消費者動手做實驗,社區菜市長也要來上課,瞭解更多的食物真相。目前,農食互助網已經有15位農友,12位社區菜市長加入平台。

友善環境的小農能不能繼續下去,消費者的支持是最強而有力的後盾,當你瞭解食物從哪來,就會發現要實現飲食正義一點都不難,用小眾力量集體支持小農,形成共食圈,這是一場新生活運動,來自你我的餐桌。

 

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