揪團買菜去

你聽過班長、排長,但你有聽過菜市長嗎?在永和,有人推動「社區菜市長」,作為消費者和生產者的橋梁;在新莊,有人開辦臉書社團,號召鄰近親友共同採買友善環境的農產品,力量雖小,但希望做個撒種的人。隨著網路社群發達,一種新的消費型態興起,是社會運動,也是餐桌上的小正義…


採訪/撰稿 林燕如
攝影 陳添寶 陳忠峰 葉鎮中 劉啟稜
剪輯 陳添寶

三月天,春天來到。烏來山上的示範農場,工作人員正忙著採收蔬菜,今天要採收的有高麗菜、萵苣和春菊。這座示範農場面積不大,種了大約20多種作物,田裡拔出來的蘿蔔,有大有小,全是不施肥、不用農藥的結果,健康營養滿分,但模樣不好看,無法上傳統通路。


眼看農民辛苦種出的好東西,卻無法獲得合理對待,謝昇佑和余馥君這對年輕夫妻,思索解決之道,當時在永和社大上課的謝昇佑,想到借助「順便」的力量。於是開啟一個農食互助網的夢想計畫。

從「順便」出發,謝昇佑認為不管是社區、企業都能設點,消費者只要順路就能團購取菜,打造一個從農地作物到餐桌食物點,都能安心的互惠網絡,而每個點的負責人就是「社區菜市長」,負責訂貨和分享產地故事。社區菜市長負責揪團買菜,謝昇佑、余馥君負責找好產品。他們合作的對象,不一定是有機,但必須友善環境。


每週二到五的晚上,謝昇佑、余馥君在永和社大有個小小市集,他們在這裡賣菜也推廣理念。每個農產品旁,都清楚標示生產者和生產資訊,有時間、有意願的小農也可以到這裡,直接跟消費者做溝通。

為了提高農民利潤,降低農民理貨成本,謝昇佑鼓勵農民,送貨時不要過度包裝,也讓農民自訂售價,85%由農民淨得,15%拿來做農食教育。因為他知道,如果想讓友善環境的農業長長久久,得仰賴消費者的支持,而這支持得來自於瞭解。


每週二的買菜學堂,謝昇佑、余馥君講農業現況,讓消費者動手做實驗,社區菜市長也要來上課,瞭解更多的食物真相。目前,農食互助網已經有15位農友,12位社區菜市長加入平台。

有這種想法的,不只謝昇佑夫妻,住在新莊的諶淑婷,除了希望自己吃得健康,也想讓下一代,從小就接觸沒有農藥、沒有化肥的產品,但自己買,量不大,運費也高,於是她開辦臉書社團,用團購方式買菜、買好物。目前成員有50多位,她從網路上找尋值得信賴的產品,以友善環境,農作資訊透明的農友為優先,號召鄰近居民一起買健康的好食物,降低運費負擔,也能支持小農。


為了降低食物再次運送的碳排放,她把買菜成員限制在新莊地區,在網路社團上說明產品資訊,而成員前來取菜時,她也會細心說明產品特色,希望讓消費者吃到農夫最新鮮好吃的滋味,同時也把試吃心得回饋給農友,擔任農友和消費者的交流平台,偶而也會到產地,帶回作物,跟大家分享產地故事。

諶淑婷認為開團買東西並不難,但現代社會,家裡開伙的人實在太少,成為推動團購買菜的難處。


農夫友善環境種出好作物,消費者才能吃得健康又安心,諶淑婷用個人的力量,在新莊進行小革命,謝昇佑和余馥君,透過「順便」的舉手之勞,要把團購力量發揮到最大化。

友善環境的小農能不能繼續下去,消費者的支持是最強而有力的後盾,當你瞭解食物從哪來,就會發現要實現飲食正義一點都不難,用小眾力量集體支持小農,形成共食圈,這是一場新生活運動,來自你我的餐桌。






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