您在這裡

「食品安全」關鍵字

台灣菇業傳奇

2006-03-13

台灣一年四季都能吃到金針菇，特別是到了冬天，更是火鍋不可或缺的食材，但很少人知道，台灣的金針菇不只「平易近人」，更是全世界最大產地。在加入WTO後，台灣的金針菇如何獨樹一格，稱霸全球，到底有什麼秘訣，台灣菇業發展，又曾經寫下什麼記錄，讓我們從菇業發展史一探究竟…

為健康把關(三)：食品紅綠燈

2006-01-23

食品安全是民眾重視的議題，但除了從報章媒體中被動地得知不合格食品的資訊，民眾在日常生活中有沒有辦法成為一個主動的角色，為自己的健康安全把關？

消費革命

2006-01-23

黑心食品層出不窮，在這個年代，想要安心地吃東西彷彿也成了天方夜譚。為了找回能夠安心生活的權利，十三年前一群媽媽發起「共同購買」運動，為自己的健康把關。一場媽媽們的消費革命就此展開...

為健康把關(二)：綠色夢土

2006-01-16

五穀、青菜、水果，是現代人提倡的健康飲食，但是你知道每天有多少農藥，吃進我們的肚子裡，在台灣每年會用掉四萬噸的農藥，金額高達五十億元，這樣的紀錄在世界上名列前茅，當健康亮起紅燈，許多人開始覺醒。

為健康把關(一)：黑色大地｜污染土地下的食安隱憂

2006-01-09

黃昏市場湧入大量的採購人潮，耳邊不時傳來小販的叫賣聲，媽媽們仔細的精打細算，選購新鮮又便宜的蔬果魚蝦，卻又擔心會買到有農藥或是重金屬殘留的食物。從民國七十二年開始，癌症就榮登台灣十大死因的榜首，許多學者專家指出，環境污染正在為這場腫瘤熱加溫。

毒蛋風暴

2005-10-31

2005年六月初，彰化縣線西鄉爆發戴奧辛鴨蛋事件，相信許多人還記憶猶新，想不到，事隔三個月，緊鄰線西鄉的伸港鄉，也傳出鴨蛋遭受戴奧辛污染，毒鴨蛋風暴至今仍然餘波盪漾。

鴨蛋啟示錄

2005-06-27

在一片砲聲隆隆的公聽會中，彰化線西鄉民群情激憤，要求台灣鋼聯立刻停工，在彰化線西鄉爆發出戴奧辛鴨蛋之後，台灣鋼聯被指稱是事件的元兇，台灣鋼聯的煙囪戴奧辛檢測，最高是282ng/Nm3，是一般垃圾焚化爐管制標準的2820倍。

綠牡蠣悲歌

2005-01-31

2004年年底，根據台灣大學海洋研究所老師林曉武的研究報告，新竹香山一帶的牡蠣銅含量高達1000ppm，是世界平均標準的40倍以上。這樣的數據引發民眾對綠牡蠣的擔憂，新聞報導中又開始出現對牡蠣聳動式的報導，養殖牡蠣的蚵農一臉無奈。很多人把矛頭指向了新竹科學園區，園區也在第一時間出示數據表示自己排放的廢水，完全符合國家標準，各說各話的報導對真相沒有助益，我們決定深入追蹤，了解原因為何？...