「食品安全」關鍵字

上善若水又如何

2009-07-27

您知道嗎？不住在工廠旁或沒有跟工業區相鄰，任何人都還是有可能被污染影響，甚至把污染吃下肚。這是因為，台灣的農地逐漸破碎化，工廠或工業區，就設立在農地旁，而廢水輕易地進入河川，被引入水圳灌溉農田，再加上水路溝渠灌排不分離，所以，現在台灣農業生產的水源，可以說是危機四伏。試想，如果再不解決灌溉水的水質問題，那麼農民的健康，該由誰來保障？而農產品的安全，又有誰來把關？

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油症 與毒共存

2009-02-02

1979年，台灣發生了兩件具有里程碑意義的歷史事件，多氯聯苯毒油事件－環境公害史上最嚴重的悲劇；美麗島事件－黨外民主運動的重挫與轉捩點。三十年後，台灣已經成為亞洲最民主的國家之一。但在台灣環保及公衛史上，具有里程碑意義的多氯聯苯毒油事件，還有多少人記得？注定與毒共存一輩子的盲童，如今已邁入中年，他們的處境又有誰關心？那些罹患各式癌症而病故的受害者，官方又為他們做過什麼？

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大地輓歌

2008-08-18

為什麼用「大地輓歌」這麼悲情、沒有希望的字眼作為片名？這的確是長期跑公害事件的感受，回顧這些年重大的公害事件，有的問題被解決了，有的則是以最悲哀，卻也是不得不的結果收場，像香山綠牡蠣，我們只能選擇放棄這片海岸。選擇鎘米和綠牡蠣作為主題，因為它在台灣公害史上，代表著土地與海岸的主要問題，也希望藉著回顧這段歷史，讓我們前瞻未來。

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請問芳名

2008-04-28

屏東高樹鄉，是三條河流匯集的沖積平原，也擁有灌排設施完善的農地稻田，在發展農業上，高樹鄉佔盡先天優勢，可是，這裡農產品，卻沒有自己的名字。高樹的棗子，是用燕巢名義出貨，滿園的鳳梨，被說成是大樹的特產，而又大又結實的芋頭，幾乎都掛名大甲或甲仙，為什麼會這樣？

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安全農業的缺口

2008-01-11

2008年，是台灣的安全農業年。經過三年的等待，國內的農產品，終於走進產銷履歷的時代！三百個產銷班的試驗，兩億元政府預算的補助，和經過產銷履歷驗證的農產品，能不能讓民眾吃得安心？幫助農業順利轉型？進而重建這片土地的生態環境呢？在政府大聲疾呼推廣新農業運動的這個時刻，讓我們一起來檢視，安全農業的缺口到底在哪裡？

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彰火｜當彰工火力發電廠要落腳鹿港?

2007-06-15

政府是扮演火車頭的角色，領導國家發展的方向。一個電廠興建，攸關著產業與民生，彰工電廠主要興建的目的，主要提供工業用電，台灣高耗能產業偏高，造成單位能源所創造的GDP偏低，這是台灣能源使用效率偏低的證明。一直以來，環境污染成本以及因污染而衍生的健康成本，總是在經濟發展的過程中被忽略，也許它不明顯，卻能反映在健保黑洞持續擴大的現象，當能源議題涉及更廣泛的全球暖化、地球永續的課題時，成為觀察政府遠見與作為的關鍵時刻。

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雞肉大不同

2007-06-01

買衣服的時候, 我們除了考慮美觀舒適以外, 還希望買件名牌滿足一下虛榮心; 即使是吃路邊攤, 我們還會找一找網路上介紹的那家老字號滷味在哪裡?但是, 到市場買雞肉的時候, 你知道你買的是哪一牌的雞肉嗎? 雞肉幾乎是每個家庭都會購買的食材, 直接影響到我們的健康, 為什麼雞肉沒有品牌可以選擇?

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與毒共存‧惠明人

2007-02-02

1979年的多氯聯苯毒油事件，曾經是許多人的共同記憶，當年中毒的惠明學校盲生受到社會的極大關注，隨後成立的消基會也為他們進行台灣第一樁集體訴訟。近30年後，盲生們多半步入中年，他們已經成為被遺忘的一群人，有人甚至自稱為「流浪狗」。「與毒共存．惠明人」將回顧事件始末，檢視流於浮面的官方照護政策，探訪當年受到這種毒性接近世紀之毒戴奧辛侵害的盲人師生，如何掙扎求生的心路歷程。

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亡羊補牢

2006-12-04

被稱為世紀之毒的戴奧辛，在生活週遭悄悄滲透，去年彰化縣線西鄉戴奧辛鴨蛋落幕，2006年林口八里又傳出羊隻遭到戴奧辛污染事件，無獨有偶的，兩起事件，都是透過衛生署委託食品安全調查研究中，才被揭露，台灣食品安全是否亮起紅燈？能不能在戴奧辛污染事件之後，亡羊補牢呢？

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農漁產品 誰掛保證

2006-06-05

高等法院今年四月對消費者文教基金會，於九十三年所公佈的一項「有機蔬菜檢驗出農藥」的報告，做出敗訴判決，雖仍可繼續上訴，卻是消基會成立二十六年以來，破天荒首度的敗訴案例。

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魚‧醫生

2006-06-05

他是衛生所主任，把照顧病患的態度拿來養殖魚，讓他在醫師的身分外，多了漁夫的角色；而他是腎臟科主任，他的病患罹患尿毒症的居多，面對總是在善後的醫療工作，他想要從源頭著手。他養的魚有什麼特別？他賣的魚有什麼訴求點？究竟是什麼原因讓這一個在台灣頭，一個住台灣尾的醫生「撈過界」？

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農場裡的動物朋友

2006-04-17

中興大學不只在農場裡實行有機栽種，也將健康生產的概念推廣到市民農園，就連校園裡都朝著有機校園的目標前進，其實很多的公園綠地、學校，他們在維護清理的過程中，都會噴灑大批的農藥及殺蟲藥劑，這不但對人們的健康有所危害，對於在都市夾縫中求生存的生物，更是致命一擊，當我們在提倡永續台灣的觀念時，或許該從生活中、從教育上著手，當人心改變了，所有的一切將自然而然的往美好邁進。

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