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「食品安全」關鍵字
守護五十二甲濕地｜創造農業價值 減緩賣地開發
2015-04-13
宜蘭五結的五十二甲濕地，緊臨冬山河，是個河流氾濫的農田型濕地，有著傳統的農村生活和豐富的生態。但是農業的凋零與開發，嚴重威脅濕地未來，於是當地居民與環保社團合作，一起守護這塊美麗的濕地…
水不落田｜停灌休耕政策衝擊農民
2015-01-26
2014年，全台降雨量不足，10月及11月降雨量，更創下67年來新低，全台水庫拉警報。為了讓水庫能穩定供水，政府宣布桃園、新竹、苗栗、台中、嘉南水利會灌區內的部分農地，得停灌休耕，總面積達41,576公頃，是2004年之後，最大面積的停灌休耕…
豬價捶心肝｜如何合理反映豬農成本？
2014-10-13
九月的餿水油風暴，引起家庭主婦恐慌，無法信任市售的食用油，傳統市場也出現一股搶購豬油潮，間接拉抬了九月市場毛豬的價格。其實不光是九月，2014年的台灣豬價可說是一飛衝天，從往年六、七十元的均價，一舉突破八十元大關，創下八十三元的歷史天價…
酸甜回春土滋味｜台灣鳳梨好滋味
2013-04-15
佈滿尖刺的尾葉、粗糙的表皮，包覆的竟然是香氣四溢、酸甜均衡的細緻果肉。入春後的三月天，南台灣的鳳梨進入盛產期。在大武山下耕種了三代的鳳梨世家，正努力把土地的健康、慢慢種回來…
