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台灣人自稱「番薯仔囝」？但原來甘藷不見得像你想得那麼本土！｜ft.嘉義農業試驗分所農藝系主任 賴永昌｜我們的島Podcast

2024-02-25

甘藷，又叫番薯、蕃薯、地瓜......是台灣人熟知的糧食作物之一，早期因為米糧不足，常會被摻在白飯中充當主食，再加上甘藷曾作為養豬飼料用途，所以被留下「廉價」的印象。然而甘藷不僅耐旱，對各種土壤的適應力也很強，不用太費心照顧也能收成，逐漸衍生出「堅毅」的形象。

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明天過後豆陣行

2016-11-07

九月，雲嘉南地區雨水漸少，農民開始種豆，黃豆、黑豆、毛豆是主角。可是今年九月，很不尋常，連來了三個颱風。雖然田裡的積水退了，決定復耕的農民，陸續趕著天晴重新播種，一切災難彷彿沒發生過。可是，極端氣候引爆的農業危機，到現在還沒有解除警報。

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水稻視界--豐收的眼淚

2008-10-13

四十年前，菲律賓被稱為「亞洲典範」，在美國人眼裡，他們是亞洲各國中，高度經濟發展的民主國家，可是四十年後，菲律賓讓人印象深刻的，卻是離鄉背井到各國打工謀生的「菲勞」，不到半世紀，一個國家的變化，竟然如此之大！在菲律賓，農民佔總人口數的五成，耕地也超過全國面積的一半，這個國家的停滯與困境，在在都跟農業發展息息相關，要真正深入菲律賓，非得到農村走一趟。

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失根的產業

2002-11-11

在台灣的花卉市場，以切花、盆花為兩大主力，除了供應國內市場外，蘭、菊等花卉也外銷日、韓等國，花卉市場產值高達一百多億台幣。 但是美麗夢想的背後，卻是現實的市場競爭。在台灣，花卉產業的種子、種球，幾乎完全仰賴進口，所謂國產花指的是進口花種，台灣種植的花朵。因此，有人戲稱，台灣的花卉業只不過是「花卉加工業」，形同失了根的產業。 在目前，百合花是花卉市場的熱門花卉，單一花種的銷售額就有九億台幣，與玫瑰...

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台灣土雞存亡記

2002-10-14

為什麼這雞蛋這麼小顆？這是剛成熟的小母雞才開始生的，要生過兩三個以後才會大，都是這樣子?每一隻剛開始生的時候，都是很小。在這個雞舍裡是市場上常見，經過品種改良，黑羽品系的台灣土雞，不過真正的純種台灣土雞，現在已經所剩無幾了。

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